Cressier selbst ist nichts Besonderes, aber das Dorf ist die Heimat von La Croix Blanche ein nettes Restaurant, das ich vor drei Jahren entdeckt habe. Als ich wieder zu Besuch kam, war ich erfreut zu sehen, dass es immer noch zum Schweizer Gilde Gourmet Guide gehört ein Verzeichnis von traditionellen Restaurants mit gutem Essen und angenehmer Atmosphäre. Ich saß in ' ' salle Bacchus ' ' einem kleinen Speisesaal mit einer gemütlichen und intimen Atmosphäre.Wie andere Kritiker bemerkt haben, sind die portugiesischen Mieter vielleicht nicht die ausgelassensten Menschen. Trotzdem bieten sie einen höflichen und effizienten Service.Die Speisekarte konzentriert sich auf regionale Spezialitäten und...
Cressier selbst ist nicht besonders bemerkenswert, aber das Dorf beherbergt das wunderschöne Restaurant La Croix Blanche, das ich vor drei Jahren entdeckt habe. Es freut mich zu sehen, dass es immer noch im Schweizer Guide „Gilde Gourmet“ gelistet ist – einem Verzeichnis traditioneller Restaurants mit schönem Ambiente und angenehmer Atmosphäre. Ich saß im „Salle Bacchus“, einem kleinen Speiseraum mit gemütlicher und intimer Stimmung. Wie andere Kritiker bereits bemerkt haben, sind die portugiesischen Betreiber vielleicht nicht die charismatischsten Personen, bieten jedoch einen höflichen und effizienten Service. Die Speisekarte legt den Fokus auf regionale Spezialitäten und lokale Lieferante...
Entdeckt dank des Passeport Gourmand, und eine wirklich angenehme Überraschung. Der Empfang und der Service sind sehr gut. Wir haben ein Ribeye-Steak auf Schieferplatte gegessen und es war sehr lecker. Die hausgemachte Café de Paris Butter ist wirklich sehr, sehr gut. Wir werden wiederkommen, es scheint, dass das Wildgericht top ist.
Das Restaurant De La Croix-blanche, das im Gourmet-Pass aufgeführt ist, akzeptiert diesen jedoch von Donnerstag bis Sonntag während der Jagdsaison nicht! Ich war noch nie dort und werde es auch nie sein, denn die Jagd ist hier offenbar die Spezialität. Schade! Das Menü scheint stark davon geprägt zu sein.
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Sehr herzlicher Empfang. Die Zimmer sind geräumig und die Betten sehr gemütlich! Das Badezimmer ist ebenfalls geräumig und sehr sauber! Dass es älter ist, stört überhaupt nicht. Wenn wir wieder hier sind, werden wir das Hotel de la Croix Blanche auf jeden Fall wieder in Betracht ziehen.
Ausgezeichnetes Essen. Küchenchef Ferreira beherrscht die französische Küche meisterhaft. Die Saucen sind hervorragend. Man kann ihn auch nach den portugiesischen Rotweinen fragen, die er anbietet. Teresa ist ebenfalls eine wunderbare Gastgeberin.
Exzellentes Essen. Chef Ferreira kennt sich mit der französischen Küche bestens aus. Saucen sind großartig. Fragen Sie ihn nach den portugiesischen Rotweinen, die er zur Verfügung hat. Teresa ist auch eine wundervolle Gastgeberin.
Schade… Wir hatten telefonisch einen Tisch reserviert, doch bei unserer Ankunft war nichts für uns vorgesehen… Sehr enttäuschend! Aber mit unserem Menü woanders waren wir dann wieder zufrieden!
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Schöne Terrasse. Aber ziemlich teuer.
Sehr schön!!
Petit Pâté Chaud De Gibier (Kleines Warmes Wildpastetchen)
Medaillons Vom Reh Belle Fruitière Mit Gemüse
Pflaumen Mariniert In Pinot Noir Mit Zimteis
Hasenterrine Verfeinert Mit Foie Gras
Kalbssaltimbocca Mit Safranrisotto
Geweihbraten (Wildschmorgericht)
Rinderfilet Auf Schieferplatte
Selle Vom Reh Belle Fruitière
Gemischter Salat Mit Dressing
Weinbergschnecken In Wein
