Das traditionsreiche Restaurant Dentenberg an der Ostkante des gleichnamigen Höhenzugs bietet eine einfache, aber authentische Küche. Bei meinen beiden letzten Besuchen bestellte ich jeweils einen gemischten kalten Teller für 21 Franken bestehend aus Hobelkäse, Speck, Bauernschinken (Hamme), Kochwurst, sowie Essiggurken und Cherrytomaten. Die Zubereitung ist zwar keine Kunst, aber dafür müssen die einzelnen Produkte halten, was sie versprechen. Und das tun sie. Auch sonst bietet der Dentenberg eine einfache, traditionelle Küche, die nicht mehr sein will, als sie bieten kann. Ebenso wichtig wie das Essen auf dem Teller ist das Ambiente. Das Restaurant ist eine typisch schweizerische Bauernwir...
