Schöne Entdeckung mit dem Gourmet-Pass... Das Äußere macht zunächst keinen einladenden Eindruck. Doch drinnen ist der Empfang sehr professionell. Der Chef ist sehr dynamisch. Es gibt nicht viel Platz, aber die Atmosphäre ist ruhig und angenehm. Die Karte ist klein, was ein gutes Zeichen ist. Alle Produkte stammen aus der Region. Die Küche ist klar strukturiert und das Essen schmeckt ausgezeichnet. Ich kann das Restaurant empfehlen und werde auf jeden Fall wiederkommen.
Service: Vor Ort
Mahlzeit: Sonstiges
Preis pro Person: CHF 70–80
Essen: 5
Service: 5
Atmosphäre: 5
Empfohlene Gerichte: Rindertartar, mit dem Messer fein geschnitten
Parkmöglichkeiten: Zahlreiche Parkplätze, ko...
Man muss die Freundlichkeit des Chefs loben. Sehr freundlich, einladend und herzlich. Mein Mann ist ein Experte für Tartare und hat viele Restaurants in La Chaux-de-Fonds getestet – dieses hier macht mit Abstand das beste! Alles wird direkt vor den Gästen zubereitet, alles ist frisch und individuell auf den Geschmack abgestimmt, wirklich perfekt! Auch die Rösti sind ausgezeichnet! Ich kann diesen Ort nur wärmstens empfehlen.
Das Tartar ist ein echtes Highlight, aber auch alles andere überzeugt auf ganzer Linie. Sehr zu empfehlen. Service: Essen im Restaurant Art der Mahlzeit: Abendessen Preis pro Person: CHF 50–60 Essen: 5 Service: 4 Atmosphäre: 4 Empfohlene Gerichte: Tartare de Bœuf Coupé Au Couteau Parkmöglichkeiten: Zahlreiche Parkplätze vorhanden Parkoptionen: Kostenloser Parkplatz
Wir waren zum Mittagessen dort.Die Salatauswahl am Buffett zur Vorspeise war gut. Die Bedienung war fix. Die Gäste waren hauptsächlich Handwerker und lokale Gäste. Der Burger war gut. Espresso hat gut geschmeckt.
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Wir waren zum Mittagessen dort.Die Salatauswahl am Buffett zur Vorspeise war gut. Die Bedienung war fix. Die Gäste waren hauptsächlich Handwerker und lokale Gäste.Der Burger war gut. Espresso hat gut geschmeckt.
Very nice discovery thanks to the Passeport Gourmand....but we will come back. Very nice home. Refined dishes (deer racks and chef's tartare) with seasonal produce and everything homemade. Well done
Quality products, careful cuisine, fresh produce and very friendly service. We strongly recommend
Very nice discovery. Well presented plate and delicate dishes. To be tested and recommended.
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The tartare is a real treat but so is everything else. I recommend.
Cuisine, service, extra menu!! Special mention for the tartars!!
Vorspeise (Kleine Vorspeise / Amuse-Bouche)
Melonensuppe Kalt Mit Getrocknetem Fleisch
Rind Entrecôte Mit Grüner Pfeffersauce
Kürbiscremesuppe (Velouté De Courge)
Rehleder Rückenflambiert Mit Whisky
Wild (Mehrfach Genannt Allgemein)
Steak-Tatar Rossini Mit Trüffel
Chef's Tatar (Küchenchef Tatar)
Fondue (Verschiedene Sorten)
Kartoffelpommes Hausgemacht
