Waiters immaculately attired in dinner jackets, highly attentive , a level of service increasingly difficult to find. My wife has had to spend 7 weeks at the nearby Hospital Re education centre, to provide some relief I have made the 3 hour round trip from our home to be with her on a couple of occasions. Our choice of the d'Etigny was initially influenced by the fact we could eat dinner on the terrace. This is a secluded area at the back of the hotel overlooking a small but colourful garden. The 3 course pre fixe menu had a limited choice but offered excellent value at 22 Euros We returned another night with friends, unfortunately inclement weather meant we had to eat indoors. The dining ro...
Une vrai belle grande chambre au calme (chambre de gamme supérieure) dormir fenêtre ouverte avec vue sur les montagnes,un vrai bonheur. Une propreté irréprochable des lieux. Un accueil très agréable et chaleureux. Un service très vielle France,un personnel gentil et attentionné. Une piscine extérieure chauffée.Le seul bémol de ce séjour, le petit déjeuner très industriel pour un trois étoiles, quel dommage de ne pas trouver dans le buffet du fromage de pays, des confitures de producteurs locaux, un choix de différents pains, et des fruits de saison, entre autre.Toutefois, un établissement où il fait bon séjourner.
Très satisfait de notre séjour passe en famille Les gèrants, comme le personnel sont disponibles, sympathiques, et échange de façon simple, discrète et courtoise avec la clientèle . Échange et conseils sur les visites à effectuer notamment Les enfants sont les bienvenus dans l établissement (ce qui n est pas tjs le cas dans tous les établissements..)Les chambres sont propres et le reste des locaux aussi . Piscine tjs à 27 ' . Déco très rétro à la française, appliquée avec gout et qui se distingue de nombreux nouveaux hôtels tous identiques et surtout sans âme, parfois glacial...
De passage, jeudi dernier, chez des amis toulousains-luchonnais, ils nous ont fait découvrir le restaurant de l'Hôtel d'Etigny où dans un cadre que je qualifierai de "classicisme raffiné" nous avons fait un excellent repas rapport qualité-prix. Service impeccable, belle présentation, nous nous sommes régalés et je vous recommande particulièrement un des desserts : Les Merveilles de Gascogne aux Epices et Pruneaux….. hum !!!!
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Un service et une cuisine raffinée, un accueil très chaleureux,des serveurs souriants et aux petits soins. Tout est réuni pour passer un agréable moment et déguster un bon repas. Le bar et son risotto ainsi que l'agneau valent le détour,et je ne vous parle même pas du foie gras qui vous sublime le palais. Merci et à très vite
A chaque passage dans la région nous venons manger dans ce restaurant à la salle certes un peu kitsch mais proposant un service impeccable et une excellente cuisine élaborées avec de bons produits le tout pour un budget très appréciable . Bref à recommander ...
C'est vraiment un endroit merveilleux, un havre de paix avec un personnel si gentil et si serviable. Nous étions déjà venus il y a deux ans et nous reviendrons dès que possible.
Excellent repas pris au restaurant d'Etigny. Le cadre est honnête mais l'accueil de bon niveau et la cuisine excellente, tout est réuni pour passer un excellent moment.
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Nice place to have good traditional French food in a romantic atmosphere near the main promenade and the old elegant 18th century buildings
Un très bon accueil. ...Mais là décoration est un peu vieillotte et mériterait un petit renouveau. ..par ailleurs repas excellents
Le Tournedos De Boeuf Façon Rossini, Jus Parfumé À La Truffe, Pommes De Terre Pomana, Tombée De Champignons Du Moment
La Salade De Légumes Grillés, Vinaigrette Au Basilic Et Sucs De Citron, Brochette De Gambas Au Piment D'espelette
Le Nougat De Foie Gras De Canard Aux Fruits Secs, Chutney De Poire Et D'aubergine, Tuile Craquante Au Pavot
Le Magret De Canard Laqué Au Caramel De Vin Infusé À La Cannelle, Galette Parmentière Et Poiree Pochée
Le Thon Albacore Mi-Cuit, Vierge De Légumes Croquants, Ecrasée De Pommes De Terre À L'huile D'olive
L'escalope De Foie Gras De Canard, Crème D'artichaut Rôti Au Miel, Court Jus De Viande
Le Carpaccio D'espadon Mariné Au Citron Vert Et À La Mangue, Caviar De Courgette
Les Merveilles De Gascogne Aux Epices Et Pruneaux, Glace À L'armagnac
Les Ravioles D'ecrevisses Aux Piquillos Confits, Bisque Crémeuse
Le Nougat Glacé Aux Fruits Confits, Tuile Sésame Pavot
