"Ausgezeichnete, hausgemachte, passierte Fischsuppe mit fein geröstetem Brot , Knoblauch und Rouille! Eine Reise wert!!!"
Wir bestellten zwei Fischsuppen zu je 27,50 CHF, die laut Beschreibung großzügig sein sollten, tatsächlich waren die Teller jedoch nur spärlich gefüllt. Zuerst wurde Paniermehl, offenbar mit Gewürzen erhitzt, serviert, gefolgt von einem dickflüssigen Brei. Eine Suppe hatte keinen Fischgeschmack, die andere zeigte nur im Nachgeschmack wenig davon. Als Ausgleich brachten sie uns reichlich trockenes Brot. Dazu gab es einige Rucolablätter, eine rohe Knoblauchzehe und etwas weniger als einen Esslöffel Mayonnaise, wie auf dem Bild zu sehen. Es fehlte nur noch der "Verstehen Sie Spaß?"-Film.
Ich war gestern nach langer Zeit wieder im Fischerstübli. Leider vermisse ich die vorherige Speisekarte, scheinbar gab es einen Besitzerwechsel. Die neue Karte wirkt sehr durcheinander, für mich fehlt eine klare Linie. Die Portionen, besonders bei der Pasta, waren sehr groß, der Preis lag im mittleren Bereich. Das Personal war freundlich, dennoch konnte mich das Gesamterlebnis nicht wirklich begeistern. Wer ohnehin in der Matte etwas zu erledigen hat, ist im Fischerstübli gut aufgehoben, aber nur zum Essen würde ich den Abstieg in die Matte nicht empfehlen.
Das Essen im Fischerstübli war ausgezeichnet. Heute hatten wir das Tartar und einen Fischgang – beide waren besonders, mit intensivem Geschmack und ansprechend präsentiert. Vorspeise und Zwischengang ebenso beeindruckend, ebenso wie der hausgemachte Aperitif aus lokalen Spezialitäten. Der Schweizer Wein im Glas war hervorragend. Das Menü überzeugte durch Qualität und Vielfalt. Service war großartig und sehr freundlich.
Wir waren sehr positiv überrascht; die Speisekarte ist klein, jedoch die Gerichte, die wir auswählten waren sehr fein, interessante ungewöhnliche Geschmacksrichtungen - hervorragend. Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam. Wir kommen definitiv wieder und freuen uns auf ein Wiedersehen.
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Toller Empfang und auch um 21 Uhr wurde uns noch die ganze Auswahl der Karte geboten. Der Fish-Burger ist sowohl geschmacklich als auch optisch ein Traum. Nur zu empfehlen! Interessante Weinkarte mit toller Auswahl an biodynamischen und Demeter-Weinen.
Mit viel aufmerksmkeit wurden wir bedientKarte nicht extrem gross aber mit speziellen angebotenQualität sehr hochSehr aufmerksamer und freundlicher serviceangenehme ambiance
Valentinsmenue bestellt.geliefert.wäutklass....super fein gsi.sympatisch glieferet....fröie mi üs AS ässe im früehlig-summer uf der Terasse ihr matte.merci viu tusig
Wir konnten einen Saal mieten und unser Geschäftsessen mit der Belegschaft durchführen. Das Essen war gut, die Bedienung zuvorkommend und speditiv.
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Sehr freundlich und zuvorkommendes Personal. Gute orientalische Küche. Empfehlenswert sind auch die hausgemachten Säfte und Eistee.
Ausgezeichnete, hausgemachte, passierte Fischsuppe mit fein geröstetem Brot , Knoblauch und Rouille! Eine Reise wert!!!
Gigondas A.o.c La Gille 2019 Biodynamisch 0,75L
Malvazija 2016 Orangewein Biodynamisch 0,75L
Monte Da Peceguina, Alentejo Prt 2019 0,75L
Sonniger Lavendel Aare Südhang Bio Limonade
Fischerstübli Salat Mit Kernen Und Croutons
Prickelnde Rose Aare Südhang Bio Limonade
Freche Kräuter Aare Südhang Bio Limonade
Schokoladentörtchen Mit Flüssigem Kern
Bio Galena D.o.c Priorat 2018 0,75L
Bärnermüntschi Felsenau 4.8% 0,33L
