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Bewertung
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Betritt man das Guth in Lauterach fällt es einem gar nicht auf, dass es sich um eines der besten Restaurants im Land handelt. Man weiß es natürlich, kommt gut gekleidet und ist etwas gespannt. Das reizende Service-Team macht es einem aber leicht loszulassen, und den Abend zu genießen.Die Akustik im Raum weniger: bei vollem Haus ist die Hintergrundmusik erstmals beim Gang aufs angenehm stille Örtchen zu vernehmen. Ein zweiter Kritikpunk (und dann ist das Negativ-Pulver auch schon verschossen): Die Leuchten mit Baldachinen zu verhüllen, um das Licht zu dämpfen, ist eine gute Idee. Konsequenterweise muss dann aber auch darauf geachtet werden, dass nichts dort zu liegen kommt, was Gäste nicht wa...