Am 9. November 2019 genossen wir unser Mittagessen im Hirschen und begannen mit einem äußerst schmackhaften Hirsch-Tatar. Auf gleichem hohem Niveau folgten perfekt gegarte Rehmedaillons, die mit ihrem feinen Eigengeschmack überzeugten. Besonders bemerkenswert ist, dass alle Wildspezialitäten aus heimischer Jagd stammen – ein seltenes Qualitätsmerkmal. Dies macht es fast vergessen, dass der Hirschen keine eigene Website besitzt und nur Barzahlung akzeptiert wird. Der Service, speziell die weiblichen Mitarbeiterinnen, war kompetent und außergewöhnlich freundlich. Die Weinkarte bietet einige schweizerische Klassiker zu fairen Preisen. Die Desserts sind solide, erreichen jedoch nicht ganz die Qu...
Es war vor etwas mehr als einem Jahr, als wir das Wild aus Schwyzer Jagd probieren durften: Es war hervorragend! Heuer können wir den Hirschen erneut nur loben: Das Tatar vom Hirsch ein Traum, der Hauptgang vom selben Tier ebenfalls, das Vermicelles so gut, wie es bei Oma nicht besser schmecken könnte. Geblieben sind der freundliche und im besten Sinn unkomplizierte Service und die gepflegte Atmosphäre. Fazit: Ein Restaurant auf dem Land, wie man es selten mehr findet. Und: Neuerdings kann man im Unterschied zum Vorjahr auch mit Plastikgeld bezahlen!
Der Service war äußerst schnell, freundlich und hat uns rundum zufrieden gestellt. Die Speisen wurden heiß serviert und waren von ausgezeichneter Qualität. Wir freuen uns darauf, künftig mit Freunden und Familie wieder hier zu essen.
Das Lokal war bis auf den letzten Platz besetzt, das Personal äußerst freundlich. Das Wildgericht mit der hervorragenden Steinpilzsauce war einfach köstlich. Sehr gern wieder!
Reserviere jetzt einen Tisch
Sehr aufmerksamer und äußerst fachkundiger Service. Das Restaurant ist berühmt für seine hervorragende Wildküche, doch auch alle anderen Speisen sind ausgezeichnet.
Das Restaurant Hirschen bietet einen sehr, sehr angenehmen, wundervollen und freundlichen Service! Vielen Dank für den schönen Abend und das ausgezeichnete Menü.
Sehr feines Essen, grosse Portionen zu günstigem Preis, sehr freundliche Bedienung, wir kommen gerne wieder Walter Monica
Mann isst Hammer gut:)aber es ist ein bischen schmudälig eingerichted: aber es muss ja gut schmeken
Reserviere jetzt einen Tisch
Sehr, sehr angenehm, wunderbarer und freundlicher Service! Vielen Dank für den schönen Abend.
Sehr, sehr angenehm, wunderbarer und freundlicher Service! Vielen Dank für den schönen Abend.
