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"Es wird nicht gespart auf dem Teller. Jegliche frische Zubereitung durfte ich degustieren und wenn ich könnte würde ich wieder zu Abendessen kommen."
Telefon: +41277831114
Adresse: Relais de campagne | Hotel Le Belvedere, Champex 1938, Switzerland, Verbier
Stadt: Verbier
Webseite: http://www.le-belvedere.ch
Gerichte: 4
Ausstattung: 4
Kategorien: 5
Bewertungen: 10
Unser erster Eindruck vom Gastwirt war nicht gerade der Beste. Etwas brummig und wortkarg kam er uns vor. Auf die Frage nach der Speisekarte bekamen wir die Antwort, dass es heute nur ein Gericht gebe, was vielleicht auch daran lag, dass es nur etwa 12 Gäste gab, das Restaurant also fast leer war und somit die Motivation nicht allzu gross war, die ganze Vielfalt der Küche zu präsentieren. Da wir nun mal da waren (wir waren 6 Personen) und an diesem Tag auch kaum ein anderes Restaurant offen war, entschlossen wir uns dennoch zu bleiben. Nach etwa 30 Minuten, wir hatten gerade einen Aperitiv zu uns genommen, rief er uns an den Tisch, an dem inzwischen alles einwandfrei hergerichtet war. Es gab...
Die Großmütter des MG Clubs haben sein letztes Event der Saison 2020 in Champex-Lac organisiert. Ich, als Organisator, hatte das Belvédère für unser Gruppenessen ausgewählt - wir waren 30 Personen. Ich hätte keine bessere Wahl treffen können. Seit dem ersten Moment war Herr Favre, der Besitzer des Ortes seit über 30 Jahren, äußerst positiv und hilfsbereit. Er schlug uns ein sehr preisgünstiges Menu de Chasse vor und half uns bei der Organisation unseres Besuchs des Fort d'Artillerie. Darüber hinaus besprach er proaktiv mit der Association de Tourisme du Pays du Saint Bernard, damit sie uns den Appetizer anbieten. Das Essen war KÖSTLICH, der Service perfekt und der Ort magisch mit einem herrl...
Von außen sah das Restaurant recht verlockend aus: ein großes Holzchalet, direkt gegenüber der Bushaltestelle Champex-Lac und nur wenige Schritte vom malerischen Bergsee entfernt. Leider war mein Mittagessen ein wenig enttäuschend. Die Kellnerin war zu Beginn sehr unfreundlich, dann immerhin höflich genug... aber nicht übermäßig freundlich. Als Vorspeise wählte ich den Salat mit warmem Ziegenkäse: großzügige Portion, aber durchschnittliche Qualität. Die Karottenstreifen wirkten trocken und alt! Das Hauptgericht war besser. Das Entrecote wurde auf einem sizzelnden Stein serviert, zart, begleitet von einer köstlichen Knoblauchbutter. Leider waren die Kartoffelspalten dieselben wie bei McDonald...
Wir waren zum zweiten Mal im Belvedere, und zwar nur wegen der schönen Aussicht. Draußen standen Tische und Stühle mit Fellen und Decken, so dass wir dachten, dass man draußen essen könne. Nachdem nach einer halben Stunde niemand gekommen war, obwohl man uns von drinnen gesehen hatte, fragten wir drinnen, ob man uns denn bedienen wolle. Darauf kam die mürrische Antwort, dass man nur drinnen essen bekäme. Letztes Jahr durften wir draußen sitzen, bekamen aber dort nur etwas zu trinken. Beide Male waren nicht viele Gäste drinnen, so dass wir nicht verstehen, warum man sich nicht die Mühe machen möchte, bei bestem Wetter draußen Gäste zu bedienen. Zudem sollte man dann nicht den Eindruck erwecke...
Es wird nicht gespart auf dem Teller. Jegliche frische Zubereitung durfte ich degustieren und wenn ich könnte würde ich wieder zu Abendessen kommen.
