Le Pardaillan - Tisch resevieren

Sur la route du retour de la visite de la région avec une heure assez tardive , nous sommes repassé à gondrin et nous avons remarqué un parc aquatique et que la route un hôtel restaurant qui était le Pardaillan restaurant 3 étoiles . nous avons fait demi tour sur la route pour trouvé une place pour se garer et regarder la carte des menus proposé. Et après réflexion nous avons poussé la porte de ce restaurant. Et là une entré accueillante et bien décorer. Le serveur nous a immédiatement pris en charge et installé à une table puis nous avons découvert la carte des menus et vin . Nous nous sommes fait plaisir avec un menu gascon très abordable. Et très raffiné. Foie gras et son confit de figue...

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Difficile de donner un avis tranché car il y avait du pour et du contre.Dans le "pour" :- le cadre : la terrasse est vraiment jolie et agréable, l'ensemble est raffiné- le personnel, professionnel et efficace- le cassoulet qui, selon les dires de mon compagnon de table, est l'un des meilleurs qu'il ait jamais mangé (en même temps, il n'en a pas non plus mangé des dizaines !)- le vin de Gondrin- les prix corrects.Dans le "contre" :- les ris de veau de jeune bétail au madère (entrée) : bons mais auraient pu être mieux mis en valeur- le magret grillé, que j'avais certes demandé "à point" ... mais pas à ce point ! Il était raide et avait perdu tout son moelleux :0( On sait que ce n'est pas facil...

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Le restaurant est situé dans un village charmant en bord de route. Mais la terrasse adjacente est propice au calme et au bon vivre. La carte est intéressante et fait la part belle aux produits locaux (canard entre autres). Les plats sont bien présentés et bons. La salle aussi est aménagée de façon sobre mais cosy. Malheureusement tous ces bons points ont été anéantis par une chenille trouvée dans la feuille de salade accompagnant ma viande. On m'a effectivement redonné un plat de viande avec salade non habitée mais il aurait été plus que normal que le café soit offert pour contrebalancer cet incident. On aurait aussi pu nous proposer un petit armagnac, boisson emblématique de la région. Mais...

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Très satisfaits de notre passage dans ce restaurant. Un serveur (et serveuses) très efficace avec une petite pointe d'humour.Un très joli cadre clair et sobre. Dans l'assiette rien a redire sur le menu Pardaillan qui propose une alternative super sympa à l'inévitable canard sous toute ses formes (on est dans le Gers). Une entrée originale avec les escargots à la gondrinoise : on a pas hésité à saucer nos assiettes. Je me suis laissée tenter (et j'ai eu raison) par un mélange sucré-salé avec l'araignée de porc marinée en suivant. Les hommes étaient très satisfaits de la bavette à l'échalote. Rien de tel que des iles flottantes pour bien terminer un repas. Même si je les ai trouvées un peu suc... Reserviere jetzt einen Tisch

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Accueil chaleureux, terrasse agréable, foie gras mi cuit, pâté maison, confit, cassoulet, croustade PARFAIT! La vraie cuisine du Gers comme on attend ! Le tout arrosé d une tête de cuvée de chez Guillaman .... Bon quoi de plus... si nous n avions pas de route après on se serait oublié dans le chariot d armagnacs millésimes. ... venez découvrir un établissement de vrais professionnels au coeur du sud-ouest. Paroles de restaurateurs. A bientôt j'espère

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attention ce n'est pas du haut de gamme non plus mais la nourriture est bonne et le personnel vraiment gentilsbémol sur la rapidité du service et la fréquentation de spécimens de la région ( bofs qui ignorent l'interdiction du tabac en lieu public = pas de réaction du personnel )un conseil allez y c'est a faire demandez à être placé sur le bord du balcon

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Restaurant accueillant ,le personnel vraiment très aimable les plats sont vraiment de bonne qualité ;malgré les 34° ce fut agréable en terrasse dégustation en apéritif pousse rapière pour la première fois nous y retournerons sans faute p enfant notre séjour dans le Gers

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We were there for lunch on a Monday lunchtime. The menu de jour for €17 was very good. Two starters and two main courses each, several desserts and cheese to choose from. I really liked it. We were on the Voie Verte cycling route. The break in town was worth it. Thanks! Reserviere jetzt einen Tisch

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Un peu déçus malgré les avis de voisins et amis. Nous avons attendus très très longtemps avant que le serveur vienne pour la commande. Plats très moyens. Le court de tennis étant à proximité, cela génère du bruit.

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Le menu découverte à 25 euros est un véritable plaisir pour qui veut connaître les spécialités de la cuisine gasconne

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