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Bewertung
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Hin und wieder findet selbst der abgestumpfteste Reisende etwas wirklich Außergewöhnliches und Unerwartetes. Das ist mir im Le Rawyl passiert. Nachdem ich mich bereits durch die Sternelokale von Crans gekämpft hatte, überredete mich mein Mann, etwas Neues, etwas Anderes auszuprobieren. Und wie froh ich war. Außergewöhnliches Amuse-Bouche. Perfektes Kochen. Lokale Zutaten. Sehr faire Preisgestaltung. Exzellenter Service. Der junge belgische Koch ist unglaublich. Er verdient mindestens 2 Sterne, aber manchmal sind Sterne ein Fluch. Ich hoffe, dass Bert einen Ausgleich findet und die Kunden weiterhin mit seinem unglaublichen Essen verzaubern kann. Das Wachtelei mit Sommertrüffel und geräucherte...