Ich war wieder einmal mit einem Geschäftspartner dort zum Mittagessen. Mein Gast wählte die tagesaktuell empfohlenen Pfifferlinge mit Tagliatelle (16,50€), ich den Zander (21€). Das Essen war sehr lecker und von sehr guter Qualität (= sehr bekömmlich). Bemerkenswert finde ich zum einen den sehr aufmerksamen und professionellen Service. Wir wurden gefragt, ob alles recht ist, ob es noch zusätzliche Soße zum Fisch oder Parmesan zu den Nudeln sein darf. Eine Auswahl verschiedener Salzsorten wurde gebracht. Zum Espresso bekamen wir selbstgebackene Plätzchen. Zum anderen fällt mir jedesmal das feine und perfekt inszenierte Tischkonzept und die stilsichere Geschirr- und Besteckauswahl auf. So etwa...
Einfaches Hotel für im Stil der 80er Jahre mit Granitplatten und braunen Kacheln. Es war bestimmt früher mal etwas Besonderes, aber der Zahn der Zeit hat arg genagt. Aussicht aus dem Zimmerfenster auf das Roboterm, siehe Foto. Das Personal war sehr nett und hilfsbereit. Man sollte sich kein Zimmer auf der Terrassen- bzw. Biergartenseite geben lassen, wenn man vor 24 Uhr schlafen möchte. Zimmer zur Straße sind hingegen ungeeignet, wenn man länger als bis 5 Uhr schlafen will. Gut geeignet für Monteurgruppen, dafür allerdings wesentlich zu teuer.
Wir haben während unserer mehrtägigen Wanderung in Passmann übernachtet. Zum Glück haben wir ein Zimmer nach hinten bekommen, so dass die Straße im Zimmer nicht zu hören war. Das Zimmer war modern und sauber. Das Badezimmer hat eine angenehme Größe. Am wichtigsten waren die Matratzen sehr bequem. Das Frühstück ist frisch und mit hochwertigen Zutaten zubereitet. Der Kaffee schmeckt und ein Fruchtsalat mit Butter lässt den Tag gesund beginnen.
Wir waren zweimal kurz nacheinander mit Geschäftsgästen bei Passmann, beim ersten Mal war das Essen gut, die Fischempfehlung ausserhalb der Karte allerdings preislich sehr stramm, was wir erst beim Zahlen feststellten. Daher lohnt ein rechtzeitiges Nachfragen.Beim zweiten Mal empfanden wir Suppe und Hauptspeise als zu salzig, ein Gericht war nur lauwarm. Ob es unsere Kritik bis in die Küche geschafft hat, wissen wir nicht.
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Erster Besuch und mit allem sehr zufrieden. Tolle Speisekarte, Personal sehr aufmerksam. Gesamtpreis für vier war 256 €uros. Meine CITI VISA-Lastschrift wurde höflich abgelehnt. Es wurde nur Bargeld oder EC-Karte akzeptiert, was ein kleines Problem verursachte. Muss beim nächsten Mal Bargeld mitnehmen. UB 226
Wir waren zu einem Geburtstag eingeladen. Es gab zum Empfang einen tollen Aperitif, eine leckere Vorspeise und ein grandioses Hauptgericht! Der traumhafte Nachtisch hat das Menü perfekt abgerundet. Der Service war aufmerksam und sehr freundlich. Es war ein schöner Abend und wir kommen gerne wieder!
Wir haben 2 Nächte im Hotel Passmann verbracht und waren sehr zufrieden. Sehr großes Zimmer mit wirklich guten Betten. Parken direkt am Haus. Frau Passmann war sehr freundlich und hat uns zuvorkommend bedient. Gerne wieder.
Da wir in dem Hotel auch üernachtet haben, lag es nahe dort auch einmal zu essen! Die Karte war übersichtlich, das Essen frisch und gekonnt zubereitet. Gerne wieder!
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Ein schönes Plätzchen zum Entspannen. Ein erfrischendes Getränk und eine kleine Jause perfekt!
Schönes Ambiente und leckeres Essen. Freundlich und sauber. Komme gerne wieder.
Schokoladen Soufflée Flüssiger Kern Salzkaramel Oder Schokolade) Vanilleeis 20 Minuten)
Fettuccine Bärlauchpesto 24 Mon. Gereifter Parmigiano Getrocknete Tomaten
Passmann's Krüstchen Spiegelei Champignonrahm Bratkartoffeln
Filetgeschnetzeltes Rahm-Grüner Pfeffer Spätzle Salatbukett
Rotbarschfilet Gebacken Lauwarmer Kartoffelaslat Remoulade
Whisky Becher Karamellisierte Nüsse Schokosauce Crème Eis
Schottisches Lachssteak Estragon-Hollandaise Marktgemüse
Wok Hühnerbrust Chilisalsa Zitronensojasauce Basmatireis
Rotbarschfilet Aromaten Grillgemüse Rosmarinkartoffeln
Gebackener Ziegenkäse Großer Gartensalat Beerengelee
