Das Restaurant ist ideal wenige hundert Meter von den bekannten Doubs-Wasserfällen gelegen. Der Fluss Doubs ist die natürliche Grenze zu Frankreich. Ueber eine Brücke erreicht man auch ein Restaurant auf der französischen Seite. Eigentlich wollten wir dort essen gehen, aber es gab leider keinen Fisch.Somit entschieden wir uns für das Restaurant Saut du Doubs auf Schweizer Seite. Es war an einem Mittwoch und wir zu zweit auf einer Wanderung dem Doubs entlang. Das Restaurant war bei schönem Wetter gut besetzt. Wir wurden sofort freundlich empfangen und gut plaziert. Die Karte war nicht riesig, aber wir wollten ja unbedingt Fisch.Somit gab es 1 Forellenfilet, 1 Zanderfilet, mit Kartoffeln, ein...
Da wir einen Spaziergang zu den Wasserfällen mit einem Fischessen verbinden wollten und sicherstellen wollten, dass wir für unsere Gruppe einen Tisch bekommen, versuchten wir mindestens zehnmal, das Restaurant über die Telefonnummer auf der Webseite zu erreichen. Schließlich konnte unser Hotelconcierge das Restaurant kontaktieren, nachdem er eine Mobilnummer einer Person dort gefunden hatte. Es gibt eine überdachte Veranda für halb im Freien sitzende Mahlzeiten sowie den üblichen rustikalen Innenbereich. Interessant sind die Markierungen, die zeigen, wie hoch der Fluss Doubs bei verschiedenen Überschwemmungen stand. Alle, die Forelle bestellten, waren mit ihren Mahlzeiten zufrieden; mein pan...
Gleich hinter der Anlegestelle des Bootes von Les Brenets liegt das Restaurant Saut du Doubs. Sind Sie früh, gehen Sie zuerst noch zum Wasserfall und auf dem Rückweg zum Mittagessen. Das reicht dann gerade für die Rückfahrt mit dem Schiff um 1405h oder 1450h.Hier haben wir die Hausspezialität genossen: Kleiner Salat und anschliessend eine ganze Forelle in Zitronenbutter mit Petersilienkartoffeln. Ein Traum! Und der Clou: Die Forelle ist bereits ausgenommen also keine Gräten.Dazu einen Neuenburger non filtré und vielleicht ein Dessert.Aufmerksame und freundliche Bedienung es hat uns sehr gut gefallen.
Leider haben wir es verpasst rechtzeitig den Rückzug anzutreten. Das ganze Restaurant ist schwer in die Jahre gekommen.Die zerkratzten Tische mit Papierset mit Sujets aus dem Simplongebiet ! hätte man ja noch in Kauf genommen, wenn das Tagesmenu geniessbar und das Schnitzel nicht verkohlt gewesen wäre. Die freundliche Dame, die uns bedient hat, kann wohl weder für die recht lange Wartezeit noch die mangelhafte Leistung der Küche verantwortlich gemacht werden.Das Restaurant auf der französischen Seite hat uns übrigens einen sehr guten Eindruck gemacht.
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Vom Les Brenets zum Saut du Doubs zu gehen dauert etwa 1 Stunde 30 Minuten in gemütlichem Tempo. Das Restaurant wirkte von außen etwas schäbig, aber drinnen hatte es einen alten, charmanten Flair. Das Personal war freundlich und effizient. Das Essen war einfach, aber sehr gut. Ein Einheimischer erzählte uns, dass die Gerichte wirklich hausgemacht sind, aber aufgrund der Nachfrage der Touristen nach Pommes Frites wie bei McDonald's musste der Besitzer darauf eingehen. Insgesamt hatten wir einen schönen Besuch und sind mit dem Boot zurückgefahren.
Wir waren dort nach dem Besuch des Wasserfalls. Es war bereits 14:30 und es war noch nicht so voll. Der Service war schnell und hilfsbereit. Der Fisch war sehr lecker. Die Landschaft war wunderbar und es am See mit Blick auf die Boote, die jede 20 Minuten kommen und gehen ist und die Menschen, die sich um den See mit Paddelboote oder Kanu fahren. Würde auf jeden Fall schlug es jedem, der Le Saut-du Doubs Besuche
Wir besuchten das Restaurant nach unserem Ausflug zum Wasserfall. Es war bereits 14:30 Uhr, daher war es nicht voll. Der Service war schnell und freundlich. Der Fisch war köstlich. Die Lage am See ist traumhaft, mit Blick auf die alle 20 Minuten vorbeifahrenden Boote und die Menschen, die mit Paddelbooten oder Kanus unterwegs sind. Ich kann das Restaurant jedem empfehlen, der den Saut-du-Doubs besucht.
Auf CH Seite gelegen, leider stark in die Jahre gekommenes Restaurant. Forelle blau, bereits entgrätet, schmeckt gut. Angebot insgesamt etwas mager. Leider auch nur Schweizer Weine. Schade ein paar jurasische Weine im Angebot wären nicht fehl am Platz. Gibt auch (einfache) Mittagsgerichte.
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Dieses Restaurant war eine angenehme Überraschung. Obwohl wir in einem so touristischen Ort nicht viel erwartet hatten, genossen wir ein sehr schönes Mittagessen (Croûtes aux morilles, leckeres Eis). Das Personal war sehr freundlich.
Für einen Gruppenausflug die Gegend rekognosziert. Gut und Preiswert gegessen. Eignet sich gut für Gruppen.
Coupe De L’écureuil (Eiskremdessert Mit Vanilleeis, Nusseis, Honig Und Schlagsahne)
Forelle In Zitronenbutter Mit Petersilienkartoffeln
Brownie Hausgemacht Mit Eis Und Sahne
Troutte Entgrätet Mit Kapern
Zanderfilet Mit Kartoffeln
