Gestern, am Mittwoch, 22.06.2016 gegen 19:30 Uhr bekam ich von einem Freund aus Norddeutschland den Anruf, er sei geschäftlich über Nacht im Schloss Heinsheim und würde mich gerne zum Abendessen einladen. Wir wohnen in einer benachbarten Ortschaft.Meine Ankunft im Schloss Heinsheim war um 19:55 Uhr.Nach dem ich bis 20:05 Uhr vom Service (männicher Oberkellner und weibliche Servicehilfe) geschlagene 10 Minuten in der Lobby ignoriert wurde, rief ich meinem Freund vom Handy aus an und teilte mit, daß ich da bin und in der Lobby warte. (Ich bin im Gesundheitsbereich tätig und war nach der Sprechstunde in weißer Hose da - vielleicht wurde dies nicht als angemessene Kleidung für so ein nobles Etab...
Ich habe das Hotel dieser Tage für eine Geschäftsreise gebucht. Die Anreise erfolgte gegen 19.45Uhr, der Empfang war sehr freundlich, das Zimmer schön und sauber. Bis dahin wirklich alles sehr gut!Da ein Restaurant an das Hotel angegliedert ist, habe ich mich auf der Fahrt ins Hotel noch mit einem guten Freund für dort verabredet um gemeinsam Abend zu essen. Dieser traf gegen 20.05Uhr ein, um 20.10Uhr nahmen wir uns einen Tisch im Restaurant. Das Restaurant war gut besucht, aber die Tische waren nicht vollständig, sondern eher zu 2/3 belegt. Es war auch keine geschlossene Gesellschaft oder ein ähnliches Event im Haus. Also ein Dann kam etwas, was ich von einem solchen Haus und schon gar nich...
Wir waren anl. einer Geschäftsreise im Hotel untergebracht und haben vorsorglich im Restaurant einen Tisch reserviert. Angesichts des Rankings auf Tripadvisor hatten wir nichts besonderes erwartet. Dennoch waren wir sowohl von der Qualität der Produkte, dem Preis- Leistungsverhältnis als auch vom Service angenehm überrascht.Die Hauptspeisen, hier insbesondere die Rehkeule, waren auf den Punkt und auch die Beilagen sowie der Nachtisch waren hervorragend. Lediglich die Rehconsommé war ein Reinfall. Geschmacklich hervorragend, von der Menge her eigentlich eine Unverschämtheit, diese als Gang eines Menüs anzubieten. Es war noch nicht mal ein Appetithappen. Eine sehr kleine Espressotasse, halb vo...
Gleich neben der Hauptrezeption befindet sich das kleine Restaurant für das Frühstück. Aber das Frühstück ist nicht klein oder begrenzt. Viele warme und kalte Speisen mit aufmerksamem Service, um alles auf Lager und sauber zu halten. Eier, Müsli, Brötchen, Brot und Fleisch für jeden Geschmack. Und sie waren von ausgezeichneter Qualität. Der Heißwasserspender für den Tee sieht aus wie das Tukish Tea-Design mit einer Teekanne darauf, aber in unserem Fall war es nur heißes Wasser mit einem Dutzend Teesorten, um den Tee zuzubereiten, den Sie mögen. Gut gemacht. Da wir am Abend zuvor eine Hochzeit hatten, war es ein Buffet in der Haupthalle, was auch zeigte, dass die Küche auch bei den Abendmenüs...
Reserviere jetzt einen Tisch
Als je iets anders wenst te eten dan een lekkere schnitzel ben je hier op het juiste adres. A la carte is het niet goedkoop maar de prijs van de menu is ongeveer zoals in België en de prijs van de wijn is wel wat lager. Je eet er lekkere en mooi gebrachte gerechten in een kasteeldecor. Wij kregen een goede tot uitstekende bediening maar een groepje jongere mensen (12 personen) werden samengeduwd rond een tafel die geschikt was voor 8 personen en kregen hun voorgerecht enkele minuten voor hun hoofdgerecht. Andere tafels van 2 of 3 personen werden zoals wij goed bediend.
Eine Küche die einen Besuch Wert ist. Wir saßen im Roten Salon, wo das Ambiente auch in Ordnung ist, im Nebenraum, blau getäfelt, war nach unserem Empfinden die Atmosphäre ein wenig sehr kalt und drückend. Die bestellten Gerichte waren eine wahre Freude, nur hat die Servicekraft die Suppe vergessen, so gab es direkt nach der Vorspeise den Hauptgang. Leide waren auch viele Gerichte nicht Verfügbar, so gab es nur noch eine Portion Fisch, dafür war aber alles was wir bestellt hatten wirklich unheimlich lecker, ein großes Lob an den Küchenchef und wir kommen gerne wieder.
Das Restaurant, das mit demselben Hotel verbunden ist, bietet eine wirklich gute Logistik. Umgeben von viel Grün. Elegante Tische, die an den Stil der 30er Jahre erinnern.Die Gerichte, die ich sehr gut geschmeckt habe, wirklich besondere, leckere Spargelsuppe, ein zweiter Gang auf der Basis von Fleisch und Gemüse, sehr appetitlich und würzig. Ich empfehle es auf jeden Fall als Reiseziel für Paare, aber auch für diejenigen, die nach guten Aromen suchen.
Das Essen in diesem Restaurant ist von sehr guter Qualität, ebenso der Service. Die Speisekarte war eher begrenzt. Die Atmosphäre war nicht weniger als unangenehm, was auf die völlige Stille zurückzuführen war, da weder Musik noch Geräusche zu hören waren. Abgesehen davon, dass Ihre Nachbarn auf ihrem Besteck kauen und klopfen. Ich hatte das noch nie. Die Preise sind nicht wirklich günstig, aber man bekommt, wofür man bezahlt.
Reserviere jetzt einen Tisch
Wir hatten Rinderfilet mit Kräuterkruste und Steak vom Wagyu - Fleischqualität sehr gut, Beilagen etwas langweilig (2x Püree, das etwas mehr Würze vertragen hätte, ebenso die Terrine). Der Nachtisch war spitze und toll angerichtet, der Service war hervorragend.
Genial. Ich muß mir nur die Frage stellen was über einen Michelin Stern besser sein soll. Meine Erfahrung ist daß der Unterschied dann nicht mehr die Qualität sondern der Preis ist.
Dreierlei Von Französischem Käse Mit Früchtebrot
Iberischer Schweinebauch Aus Dem Sous Vide
Schwäbischer Rinderbraten Mit Zwiebeln
Tonic Sorbet Mit Gin „Illusionist“
Wiener Schnitzel Vom Kalbsrücken
Hausgeräucherte Entenbrust
Medaillon Vom Rinderfilet
