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"Dieses Restaurant überzeugt nicht nur durch das historische Ambiente, sondern auch durch die wirklich hervorragende Küche und den aufmerksamen und diskreten Service."
Gerichte: 3
Ausstattung: 3
Kategorien: 5
Bewertungen: 5
Ich habe selten so etwas gesehen. Stefan Pfanzelt kreiert seine Erfahrungen als gelernter Koch, Sommelier und Patissier mit viel Stil - aber auch entspannter Ruhe - um sie in Einklang mit einem ländlichen Schloss zu bringen. Ich empfehle Gerichte aus dem modularen Menüsystem. Hier finden Sie etwas, das überrascht und anspricht. Aber auch ein Spaziergang mit anschließendem Kaffee und Kuchen wird hier zum Vergnügen. Die Kuchen werden alle selbst gemacht. Sie müssen sich nicht vor Konditoreien verstecken - im Gegenteil. Ich war sehr überrascht, als wir hier mit Gästen aus den USA gegessen haben. Die Speisen wurden mit perfekter Detailgenauigkeit erklärt. Die schwäbisch-schwäbische Betonung war...
we wanted to eat a special meal on our high-time day and drove to the castle klingenberg for this purpose. Unfortunately, we were quite disappointed.Very long waiting time (about 3/4 hours) from one walk to another! as the donauspargeln were simply served green asparagus without making us aware of it before. the meat (colbsteak) was tough and also not as big as on the side table! probably it had no more enough stock.We have reported to us by mail at herrn pfanzelt and told him our critique. he didn't even write us an answer back. we do not find this customer-friendly and we will certainly not recommend it locally.
Ich habe das Schloss Klingenberg während meines Aufenthalts in Stein am Rhein auf Empfehlung des Hotels Chlosterhof besucht. Der Weihnachtsmarkt ist absolut einzigartig in einer gemütlichen, familiären Atmosphäre! Und Kaffee und Dessert konnte man in einem unvergleichlichen Ambiente genießen, da auch die "Bigmother's Timeen" (inklusive Live-Musik und toller Weihnachtsdekoration) sehr abgelegen, aber eine Reise wert ist!
the diplomat sommelier stefan pfanzelt has managed to insert a restaurant superior price class into an old landlock. in the early year in the midst of flowering fruit trees, but also throughout the year in undisturbed landscape south of the Lake Constance subsea, you are excellent here and will be almost lovingly advised and served by the boiling wet.
Dieses Restaurant überzeugt nicht nur durch das historische Ambiente, sondern auch durch die wirklich hervorragende Küche und den aufmerksamen und diskreten Service.
