Endlich! Lange herbeigesehnt. Die Wiedereröffnung der Schweizer Gastronomie! Lange haben wir nicht überlegen müssen, wohin der Weg uns zuerst führen wird:Das Goldene Schäfli in der Altstadt von St. Gallen ist unsere erste Wahl. Die Auflagen der Stadt penibel erfüllend fehlt die Hälfte aller Tische. Ein paar wenige Plastikscheiben sind als Hygiene-Schutz montiert. Das Personal um die Hälfte reduziert. Ich habe mich schon am Vortag über das Internet in die neue Speisekarte eingelesen.Broccoli Rahmsüppchen mit einem Gläschen Weißwein zur Einstimmung. Feinstes Cordon Bleu vom Kalb mit Preisselbeeren und Kartoffelstock an einer wunderbar sämigen Morchelrahm Sauce. Danach eine perfekte Crème brûlé...
Dunkles und beengtes Vintage-Ambiente. Der Service wirkte etwas nervös und ungeduldig, stets bemüht, ein erzwungenes Lächeln aufzusetzen. Die Menüauswahl und die Tagesgerichte waren etwas verwirrend. Das Essen war gut, klassisch-bürgerliche Küche auf hohem Niveau mit qualitativ hochwertigen Zutaten. Mein Züri-Geschnetzeltes vom Kalb in Pilzsauce mit einigen köstlichen Morcheln war wirklich ausgezeichnet, allerdings war die Fleischportion zu klein und der hohe Salzgehalt beeinträchtigte die Gesamtbalance erheblich. Die Rösti als Beilage war saftig und gelungen. Der weiße österreichische Wein aus der Karaffe war in Ordnung. Die Gäste schienen zufrieden zu sein. Angemessene Preise für Schweizer...
Als der Hunger sich allmählich meldetete, waren wir zufällig in diesem Quartier. Wir schauten uns nach einem guten feinen Restaurant mit wenn möglich Terasse (Corona und sehr schönes Wetter) aus. Auch eine kleiner Rundgang in der Gegend konte uns nicht umstimmen. Da wollten wir das Menü geniessen. Einfach super und ausgewogen und ein bisschen speziell. Richtige Menge für ein Mittagsmenü, sehr freundliche Bedienuung Preis entsprechend dem Lokal, aber angemessen. Kann ich nur weiter empfehlen!!!
Mein Freund und ich waren zum Geburtstag hier und waren begeistert! Unsere Bedienung war äußerst hilfsbereit und aufmerksam. Sie hatte viel Geduld mit uns, da mein Freund kein Deutsch spricht. Auch beim Aufräumen nach unserem verschütteten Wein hat sie uns freundlich unterstützt. Das Personal hat sogar ein Dessert für meinen Geburtstag zubereitet. Essen und Wein waren fantastisch. Sehr zu empfehlen!
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Das geschichtsträchtige Lokal, das wunderbare Essen, völlig egal was man bestellt, und der stets sehr freundliche und aufmerksame Service lassen keine Wünsche offen und machen jeden Besuch im goldenen Schäfli zu einem besonderen 1. Stock-Erlebnis. Freue mich schon aufs den nächsten Besuch.
Das Zum Goldenen Schäfli gehört zu meinen Lieblingsrestaurants in St. Gallen. Das Menü ist erstklassig und bietet gehobene Küche auf höchstem Niveau. Das Ambiente ist wunderbar, und der Service lässt keine Wünsche offen. Hier passt einfach alles perfekt zusammen.
Haben uns wieder mal spontan für's Schäfli entschieden. Einfach immer wieder gut. Sehr freundliches Personal, sehr guter Service, gutes nicht zu breites Angebot von sehr guter Qualität. Von diesen Restaurants könnte es in der Stadt mehr geben...
Man spürt die Leidenschaft des Personals, endlich wieder für die Gäste da sein zu dürfen Exzellentes Essen aus toller Tagesempfehlung Gute Weinkarte Super Service Einfach rundum stimmig und sehr empfehlenswert
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Stilvoll und freundliche Bedienung, wenn das noch mit köstlichen Essen daher kommt, gerne 5 Sterne! Komme gerne wieder! Mitten im Herzen von St. Gallen.
Ein schöner Abschluss einer Corona Auszeit in der schönen Ostschweiz. Das Ambiente ist ziemlich schief und Speis und Trank ein Traum.
Kalbscordon Bleu Mit Preiselbeeren Und Kartoffelstock An Morchelrahmsauce
Seibling Mit Safransauce Und Frischem Spinat
Jakobsmuschel Mit Safranschaumsüppchen
Schokoladenmousse Mit Orangenmousse
Maischolle Mit Spargeln Und Risotto
Frühlingsrollen Mit Kleinem Salat
Crème Brûlée Mit Reifen Erdbeeren
Hackbraten (Lamm) Mit Kartoffeln
Sashimi Aus Lachs Und Thunfisch
Schokoladen- Und Erdbeermousse
