En la capital de la comunidad valenciana, una cocina creativa mediterránea singular la encontramos en el restaurante Riff, del chef Bernd Knöller, de origen alemán (Selva Negra). Una cocina que práctica las últimas técnicas culinarias, como la cocción a baja temperatura y da rienda suelta al ingenio creativo y atrevido, a partir de una materia prima impecable, de mercado. Bodega, con más de 300 referencias de vinos tanto nacionales como extranjeros. La decoración es minimalista con detalles de gran gusto y con buenas separaciones del comedor. El servicio muy profesional. En nuestro menú degustamos platos de autor como la navaja – aceite de girasol; tomate confitado – mostaza – pulpo seco; qu...
Riff - Tisch resevieren
Conde de Altea 18, 46005 València, Paterna, Spain Reservierung"Lugar encantador con mucha variedad de productos valencianos en sus platos."
Details
Telefon: +34963335353,+34963353178
Adresse: Conde de Altea 18, 46005 València, Paterna, Spain
Reservierung, buchen
Stadt: Paterna
Webseite: https://www.restaurante-riff.com/
Öffnungszeiten
Mittwoch: 08:30 -21:30
Donnerstag: 08:30 -21:30
Freitag: 08:30 -21:30
Samstag: 08:30 -21:30
Statistiken
Gerichte: 10
Kategorien: 5
Bewertungen: 27586
Adresse
Bewertungen
Una experiencia fantástica, la comida espectacular, el trato estupendo, el chef muy atento. Me adaptaron el menú por intolerancias y estuvieron pendientes en todo momento. Disfrutamos de cada plato, comida mas que suficiente, casi que no podiamos con el ultimo plato antes de los postres. No puedo entender que haya gente que diga que se queda con hambre!! Por poner una pega, la iluminación del local no nos gustó, demasiada luz, muy intensa y fria. Esperaba algo más íntimo. Pero iluminación aparte, recomendable 100%. Muchas gracias
Ir al Riff es viajar a otro plano, a otro mundo dentro de èste. A Bernd Knöller lo conozco y lo sigo desde el año 1993- Es un referente para mi, por su capacidad creativa, por su constancia, por su gran humanidad en el trato con su equipo, por ser un generador de tendencias, por su respeto y amor a Valencia, por su humildad
Excelente experiencia! Para mi todo excelente y la comida deliciosa, sin desperdicio, el chef super amable y simpatico se acerco a nosotros en 3 oportunidades. Vale la pena visitar el lugar. Mi plato favorito la raya, el de mi esposo fue el cordero. Reserviere jetzt einen Tisch
Un clásico de la ciudad de Valencia, muy buen trato, y unos platos mediterráneos con toques de fusión de gran calidad, junto con selectos vinos rielsling. Pan igualmente interesante.
Bern es sin duda una gran Cheff y personaje, atento al detalle. Paquita excepcional en sus recomendaciones, los maridajes que propone son acertados. Recomendó el arroz brut de sepia.
Ayer tuvimos una experiencia sensacional, vale la pena disfrutar y saborear cada plato y bocado. Bernd Knöller es un artista, y punto. Gratuliere!
Amazing ambiance. Chef was jovial eating this food was a very relaxing experience. Loved the dessert. The rest of the tastes were a bit bland. Reserviere jetzt einen Tisch
Fantástica experiencia gastronómica. Sabores y texturas combinadas con excelente atención.
Lugar encantador con mucha variedad de productos valencianos en sus platos.
Gerichte
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Paterna
Kategorien
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Cocina De Marca
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Mediterráneo
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Vegetariano
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Mariscos
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Español
Ausstattung
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Tarjetas De Crédito/débito Aceptadas
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Accesible Para Sillas De Ruedas
-
Tarjetas De Crédito Aceptadas
- Tisch resevieren
-
Acceso Para Sillas De Ruedas
-
Tarjeta American Express
- Reservierung
El Gran Chuletón
Pl. Rafael Atard, 15, 46940 Manises, Valencia, Spain
Reservierung, Punto De Interés, Establecimiento, Comida, Pizza, Tapas
"Boa comida e bom atendimento, com preços acessíveis!"
Sorsi E Morsi Cortes Valencianas
Av. De Les Corts Valencianes, 30, Benicalap, 46015 València, Valencia, Spain
Reservierung, Mediterráneo, Vegetariano, Italiano, Pizza, Pasta
"Camarera súper atenta, masa de pizza muy buena, repetiremos!!!"
Las Brasas
Pl. Del Músic Ramon Ibars, 2, 46920 Mislata, Valencia, Spain
Reservierung, Haute Cuisine, Steakhouse, Español, Helado, Tapas
"El almuerzo muy bueno y el servicio de Héctor muy bueno, repetiría"
Bellini Pizzas
Av. Del Dr. Peset Aleixandre, Y Aleixandre, 42, Bajo, Rascaña, 46019 València, Valencia, 46009, Spain
Reservierung, Servicios De Entrega, Comida Rápida, Americano, Pizza, Pollo
"Una pizzería kebab abierta a las 6 am espectacular, pizzas son muy ricas recientemente!"
Il Cortile Cortes Valencianas
Av. De Les Corts Valencianes, 43, Campanar, 46015 València, Valencia, 46182, Paterna, Spain
Reservierung, Mediterráneo, Vegetariano, Chocolate, Italiano, Pizza
"The waitress very nice Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €20–30 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5"