Ristorante da Roberto Zum Skipper

Auf Grund einer Empfehlung war ich am vergangenen Samstag im Restaurant Zum Skipper (4Personen)Trotz präziser Tischreservierung;Tage vorher,wurde mir ein kleiner Tisch direkt neben einer größeren Gesellschaft angeboten / extrem lautDer nette Ober konnte mir dann aber einenTisch im anderen Raum gebenAlle bstellten eine Vorspeise u.einenHauptgang,ich suchte die passenden Weine am Weinregal aus soweit so gutDas Rindercarpaccio 3Mal bestellt,konnte man auf dem Teller nicht mehr sehen,da kleingeschnittenes Rotkraut und Champions alles überdeckten ,geschmacklich an der Grenze des akzeptabelenDer Pulposalat war ser schön angerichtet aber nicht frisch, direkt aus der PlastikverpackungDie Hauptgänge...

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Nach einer langen Suche nach einem guten italienischen Restaurant in dieser wunderschönen Gegend Deutschlands, angrenzend an das reiche Luxemburg und die herrlichen französischen Regionen, fanden wir uns in einem kleinen Hafen der bezaubernden Stadt Merzig wieder. Die Location ist von großem Geschmack geprägt und strahlt eine atmosphärische Eleganz aus. Wir wurden mit einem Aperitif empfangen, der für uns Italiener unglaublicherweise KOSTENLOS war. Die Fischgerichte waren ein Genuss, begleitet von einem Wein, der einer Sternenküche würdig ist. Sehr empfehlenswert, deutlich über dem Durchschnittsniveau.

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Mit einem Sekt und einem kleinen Gruß aus der Küche würden wir (4) gut eingestimmt. Danach hat es gedauert und gedauert. Die Hauptpeisen kamen nach fast 2 Stunden. Der avisierte Zander mit Risotto war ein Pangasiusfilet im Eimantel, das es so alle 6 Wochen in unserer Kantine gibt und das Risotto hatte viel Zuviel Curry. Die anderen Gerichte sind nicht der Rede wert, da die Portionen dermaßen klein waren. Von der Bedienung kein Hinweis auf evtl. Wartezeit, was auch an den benachbarten Tuschen zu Unmut führte. Fazit: unzumutbare Wartezeiten bei schlechtem Preis-/Leistungsverhältnis --> nie wieder

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Das Gute zuerst. Alle Nudelgerichte am Tisch waren Weltklasse. Perfekt gekocht, raffiniert, schön angerichtet.Die Fleisch- bzw. Fischgerichte waren ebenfalls fein und lecker. Aber die Bedienung: Genervt und überfordert. Alles dauerte lange.Da muss man dran arbeiten!

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Das Restaurant liegt neben dem Merziger Hafen. Schöne Terrasse mit Sicht auf den Gleichen. Gutes Essen wäre der Chef ein bisschen freundlicher.

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