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Bewertung
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Super lecker! Der Wirt ist unheimlich herzlich und nett, zugleich ist er gelernter Koch und versteht sein Handwerk ausgezeichnet. Obwohl auch die italienischen und deutschen Gerichte gut sind, sollte man die afghanischen versuchen. Wir haben das Auberginengericht Borani Badishan, den Spinat mit Reis und die gefüllten Teigtaschen Mantu gegessen. Obwohl die Mantu wie türkische Mantı klingen, sind sie doch groß wie Hinkal und haben Rote Linsen in der Soße. Aber die entfernte Verwandtschaft zu türkischen Speisen ist unübersehbar. Die frisch für die Gäste zubereiteten Speisen haben Gourmetqualität. Wer noch dazu den mystischen Dichter Rumi liebt, der geboren in Balkh/Masar-i Sharif in Afghanistan...