"La qualité nous semble vraiment en hausse... Notre dernier déjeuner, quoique un peu plus cher qu'avant, valait vraiment le détour. C'était exquis.."
Voici plusieurs fois que nous y dînons et cette dernière fois, tout en ayant apprécié une prestation culinaire dans l'ensemble de bon niveau, nous avons noté une dégradation. D'abord sur le prix: alors qu'auparavant il était possible de dîner pour 50€ en ne prenant qu'un seul plat principal sur les 2 proposés, aujourd'hui les 2 plats sont imposés ce qui permet de faire monter le prix à 69€ pour le premier menu. Au passage la quantité totale est restée égale( 2=1)...Ensuite au plan de la qualité. Si le cabillaud assorti d'une soupe de poissons de roches agrémentée d'une pointe de mandarine était excellent, en revanche le foie gras était indigne d'un établissement de cette réputation. Par aill...
Nous avions l'habitude de dîner régulièrement au restaurant les Saisons, séduits par son cadre enchanteur, ses mets délicats et son accueil sympathique. Cependant nous n'y retournerons plus avant un bon moment! Depuis fin 2016 les menus ont connu une hausse des prix (premier menu à 69€ le soir) bien présomptueuse qui ne nous a pas parue justifiée. Certes il y a un plat de plus au menu mais la qualité - quoique très bonne - ne s'est pas améliorée de façon à justifier une telle hausse et les quantités dans l'assiette sont toujours minimes (et pourtant je n'ai pas un appétit d'ogre !).Il est vrai que cadre est inégalable mais pour un tel prix mieux vaut aller dîner ailleurs, dans un étoilé au M...
The food is prepared and served by students who are trained for both fine French cooking and management. It is clear they have been groomed well. Not only is the food absolutely elegant but great effort was made in the presentation. The apertif we had...was slices of rare fresh tuna over a bed of eggplant pate along with some decorative slices of radish and beet. It was a work of art. The main course was a duck breast with roasted endive and a whole pear (with the core removed) poached in red wine with cardamon. Again a wonderful presentation and delicious meal. Our dessert was a profiterole that was dusted with sugar and toasted and then filled with a caramel pastry cream with hazelnut brit...
Habitue a manger dans ce restaurant. La nourriture est excellente, moderne et tres travaillee mais quelques erreurs sont survenues. De plus heuresement qu il serve du pain car les portions(entree et plats) ont reduit de moitie et le prix a double. Rien a redire sur les desserts. Le service n etait pas extraordinaire, nous avons demande entre chaque plat annonce de les annoncer a nouveau (servis par des francais et non des etrangers). Erreur dans les plats servis, choix du pain inexistant.Saisons n est qu un restaurant d application, un outil pour former les eleves, mais veut pretendre a etre un restaurant gastronomique. Une pratique tarifaire excessivement elevee pour le resultat... et la fa...
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venu pour un diner où les étudiants réalisait une soirée à theme, je me suis laissé conduire dans l'univers coloré de la soirée. le dîner en phase avec le theme était une très belle découverte de saveurs fines et présenté avec une rare élégance.. J'y suis donc revenu déjeuner avec une équipe de collaborateurs.. et nous avons tous passé un excellent moment gustatif. Le jeune serveur était parfait..franchement bel endroit et prix étudiés.
All the meals were excellent, service very friendly, very professional, pure gastronomical experience, in a castle. The location is charming, restaurant with very few tables. Unique! A must try. An on top with very good prices for such a high standard restaurant. Menus range from...45 euros to 80 without drinks
L'accueil est toujours aussi bien. En revanche les tarifs ont fortement augmentés et la taille des plats à fortement diminué. Même pour un restaurant gastronomique les plats sont chiches. En outre, un certain manque d'originalité et surtout les goûts des plats sont peu tranchés. Bref assez déçu de l'évolution.
Une table de chef étoilé, des assiettes graphiques et gustatives, un must.....Accueil, service et gastronomie sont réunis autour du Chef Tissot.Une très belle et très bonne table à prix très raisonnable pour le déjeuner.
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Moyen à cause des tarifs, le menu est à 45€, le petit fromage en supplément est à 9€Il ne faut pas oublier que c'est une école d'application!Service style école, parfait et un peu "naïf"cadre superbe
La qualité nous semble vraiment en hausse... Notre dernier déjeuner, quoique un peu plus cher qu'avant, valait vraiment le détour. C'était exquis..
