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"Das Personal war super nett, einschließlich des Gastgeberpaares. Das Essen war sehr gut und köstlich. Vielen Dank."
Telefon: +41552902690
Adresse: Staedtchen 28, 8730, Uznach, Switzerland
Stadt: Uznach
Webseite: http://www.restaurant-schaefli.ch/
Gerichte: 3
Kategorien: 5
Bewertungen: 352
Eigentlich wollten wir am Freitag Abend nur schnell eine Pizza essen und sind aus Zufall im Schäfli gelandet. Was für ein Glück! Es war ein herrlicher Abend voller Überraschungen. Jeder Gang des Menu surprise war unglaublich lecker, die Auswahl riesig und die Idee, dass man bei den meisten Gängen selber mitentscheiden darf, was und wieviel man isst, macht so viel Spass. Man schmeckt, mit wieviel liebe die Zutaten ausgewählt und verarbeitet wurden. Einfach toll. Die Gaststube ist wunderschön und gemütlich und der Service perfekt. Ein absolutes Highlight ist natürlich das Käsezimmer und für mich noch viel mehr: der Dessertwagen!! Für die Menge an Speisen und vor allem für ihre Qualität ist der...
Im Zusammenhang mit Dinner for two besuchten wir das Restaurant Schäfli. Das Konzept des Restaurants ist eher speziell, da man nicht selber bestellen kann und ein Menu Surprise (3 Gang oder 4 Gang-Menu). Man kann vorher angeben, was man gar nicht mag, bzw. auf was man allergisch ist. Die Zutaten sind mehrheitlich Bio und es wird sehr auf Herkunft der Zutaten geachtet. Speziell zu erwähnen gilt auch noch das Käse-Zimmer, das ist wirklich eindrücklich und muss dringend einmal gesehen werden. Der Service ist freundlich und gut geschult bezüglich der Zutaten-Herkunft. Preislich finde ich es eher hoch und das Konzept des Menu Surprise ist auch eher speziell, daher sicherlich nicht für jeden gedac...
Das Essen mit 4 und 5 Gängen war gut, aber auch nicht mehr ! Die Bedienung sehr freundlich und zu jeder Speisenfolge sehr informativ. Die Bemühungen um Covid 19 eher etwas übertrieben (Handschuhe Papiermasken). Die Auswahl an Weinen ist dürftig; absolut inakzeptabel aber die Preise : Fr. 14. /15. für 1 Glas Riesling Silvaner,resp. Merlot ist eindeutig zu hoch angesetzt ! So macht das Essen selbst mit Dinner for two keine Freude. Unverständlich in der heutigen Zeit, dass keine Bezahlung mit Karte möglich war nur Barzahlung !
Ein unvergesslicher Mittag/Nachmittag im Garten des Schäfli. Ein Überraschungsmenü bestehend aus einem Aperitif, Suppe, Salat, Hauptgang und Dessert, alles passend zur Saison. Während des Essens sangen, jodelten und spielten Didi Marfurt und Christine Lauterburg, und Jürg Steigmeier erzählte Legenden und Märchen, alles perfekt aufeinander abgestimmt. Ein Erlebnis, das ich gerne wieder haben möchte. Vielen Dank an die tolle, freundliche Gastgeberin.
Wir haben uns vom 4-Gänger mit Wein überraschen lassen und waren begeistert! Die regionalen Speisen waren aussergewöhnlich lecker und wurden von der Köchin höchst persönlich serviert und ausführlich vorgestellt. Der Jasstisch zählt durch aus als ein Highlight des Besuches ; Wir werden definitiv wieder kommen!
Lassen Sie sich überraschen! Regionale, saisonale und vergessene Produkte werden von Tanja verwendet, um ein Überraschungsmenü von höchster Qualität zu zaubern! Nicht zu vergessen das Chässtübli mit unzähligen Käsesorten.
Wir waren hell begeistert. Sehr gute Küche mit sorgfältig ausgewählten Produkten mit Schweizer Produkten vom Biohof. Das Käsezimmer zu Abschluss war ein richtiges Highlight. Wir kommen gerne wieder!
Wir haben im Schäfli einen angenehmen Abend verbracht und konnten ein sehr schmackhaftes Menü und einen aussergewöhnlichen Wein geniessen.
Das Essen war sehr gut, die Bedienung sehr nett, tolles Ambiente. Als dann aber die Rechnung kam waren wir schockiert. Viel zu teuer.
Das Personal war super nett, einschließlich des Gastgeberpaares. Das Essen war sehr gut und köstlich. Vielen Dank.
