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"Lage, ideal im Stadtzentrum, praktisch"
Telefon: +49714241018
Adresse: Marktplatz 5, 74321 Bietigheim, Baden-Wurttemberg, Germany, Bietigheim-Bissingen
Stadt: Bietigheim-Bissingen
Gerichte: 1
Ausstattung: 4
Kategorien: 5
Bewertungen: 16
In der Küche überzeugt der „geadelte“ Metzgermeister Burkhard Schork mit einer ehrlich-bodenständigen Kochkunst. In seiner „Schillers Gute Stube“ bringt er Fisch, Wild und Gemüse in einer jahreszeitlichen Frische, die ihresgleichen sucht. Hat man einen Gang gegessen dürsten die Sinne auf den nächsten. Burkhard Schork und Team kocht feine und mediterrane Jahreszeitenküche sowie eine bodenständige, schwäbische Regionalküche mit Zutaten von der eigenen Jagd. Für ihn ist es eine angenehm-engagierte Verpflichtung, seinen Gästen nur das Beste nach Angebot des Marktes und der Jahreszeit aus einer tagesfrischen Küche zu bieten.Das Frühstück ist so üppig und mit vielen feinen Genüssen, bereichert von...
- Eine gemütliche Atmosphäre im Lokal - Ein aufmerksamer Service - Sehr gute regionale Küche - Eine abwechslungsreiche Weinkarte Negativ: - Das jüngere Personal verwendet ständig Floskeln aus der vermeintlich gehobenen Gastronomie, die keine echte Gastlichkeit aufkommen lassen. Auf Dauer ist es wirklich schwer zu ertragen. - Die Verwendung von Schieferplatten als Servierunterlage sieht zwar interessant aus, hinterlässt jedoch unschöne schwarze Streifen auf den weißen Tischtüchern. - Das Preisniveau bei den nicht regionalen Weinen ist völlig überzogen, insbesondere bei den französischen Weinen. - Die Wandbänke mit Stufe im Rückenbereich sind auf Dauer ziemlich unbequem. - Die Eingangsbereic...
Im Schiller kann man sich bei hervorragendem Essen und einem sehr guten Tropfen Wein sehr gut verwöhnen lassen. Es ist wunderschön im Sommer auf der Terrasse oder im Winter auf dem kleinen Balkon mit Blick auf die Metter zu sitzen. Das Restaurant ist liebevoll eingerichtet und dekoriert, mit vielen Büchern, die nicht nur zur Dekoration dienen, sondern auch zum Stöbern einladen. Besonders gemütlich wird es, wenn der Kachelofen angeheizt wird. Zu jeder Jahreszeit präsentiert sich der Schiller auf eine andere Weise, was es absolut empfehlenswert macht, sich immer wieder diesen Genuss zu gönnen.
Sehr gutes Restaurant. Freundliches Personal. Ausgezeichnete Küche. Tolles, gemütliches Ambiente. Wir kommen auf jeden Fall wieder.
