Schlachthof Brasserie

wer Steak mag, bekommt das Beste, das er sich in zart und schmecken vorstellen kann. Ich war mit zwei Kollegen am Abend in der Brasserie (Reserve absolut vernünftig) die kleine Auswahl an Vorspeisen mit Trüffel oder gebratenen Rucola zeigen eine Handwerkskunst und einen guten Geschmack der Küche. die Hauptgerichte Steak oder Entrecote sind mittel- oder englisch zerfallen auf der Seite. ein Kalbstartar als Hauptgericht mit schwarzer Trüffel ist ein Vergnügen. die separat bestellen Ergänzungen sind sehr gut verarbeitet. Aber ich überzeugte mich nur die Spektakelbohnen. Wer dann einen Platz für etwas Käse haben kann, sollte es auch versuchen. er wird mit dem Fest empfohlen. Als Abschluss muss i...

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das schlimmste Essen dieses Jahres. der Cordon-Bleu wurde auf einem großen Gericht mit nur einem Viertel einer unreifen Zitrone serviert, süß, ohne andere Garnelen und wurde nicht an der dickeren Stelle des Fleisches gekocht. die silberne Haut wurde einfach auch auf dem Fleisch gelassen. als Ergänzung gab es einen kleinen Topf mit gebürsteten Holzkartoffeln. das war es, kein süßer, kein Salz und das kostet dann 25 Euro. der nichts angekündigte Geschmack konnte nicht durch die unreife Zitrone aufgerüstet werden, da es einfach keinen Saft gab. Ich schmeckte auch nicht die parisische Spüle und im reblochon (Käse) trennt sich, wenn das Fett erhitzt wird und der Rest wird zu kauen, wenn es abgekü...

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Perfektes Essen, bester Service! Ich habe das spezielle Trockenfleisch (60 Tage gereift) mit Kartoffeln, einem Beilagensalat und Balsamico-Portwein-Jus probiert. Nach all dem Baba au Rhum...

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von guter Zivilgesellschaft bis zu exquisiten ist fast alles, um akzeptable Ausflüge zu haben

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super gut mit großem Preis-Leistungs-Verhältnis!

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