März 2017Schon die Eingangshalle ist beeindruckend. Man kann die Kriegswaffen der Schweizer aus dem Mittelalter aus nächster Nähe betrachten. Diese hängen an der Wand.Die Bedienung - egal wer bedient - ist schnell und kompetent aber auch zuvorkommend und diskret.Der Chef ist persönlich in der Küche aktiv. Seine Gattin sorgt ebenfalls für das Wohl der Gäste. Seit ca. 20 Jahren treffe ich hier die kontinuierlich hohe Qualität an. Wenn wir nichts riskieren wollen, gehen wir meistens ins Restaurant Schloss Brandis in Maienfeld, das nur ca. 1 km vom Autobahnanschluss entfernt liegt an der Strecke Chur - Sargans, d.h. an der Süd-Nord-Verbindung. Nach dem Abendessen ist auch der Stau am Sonntagaben...
Seit Jahren beständige, ausgezeichnete Küche zu, für Schweizer Verhältnisse, akzeptablen Preisen. Sehr fein ist es in dieser Jahreszeit, das Essen im schattigen Garten zu verbringen.Immer wieder gerne bestellt, weil zum Niederknien, wird einer der Hausklassiker, der Kopfsalat mit dem herzhaften lauwarmen Speckdressing - diesen gibt es übrigens auch ausserhalb der regulären Essenszeiten auf der kleinen Karte. Das Beef tartare ist in verschiedenen Schärfegraden erhältlich und kommt sehr appetitlich angerichtet auf den Teller. Die Kalbsleber ist wunderbar weich und in zweierlei Geschmacksrichtungen- klassisch oder mit Madeirasauce- möglich. Auch der Zander ist von bester Qualität und wird mit e...
Im Gartenrestaurant, ein Traum!Das Brot sehr frisch!Der Salat, super Salatsauce!Menü, Lachs mit Spargeln und Kartoffeln.. ausgezeichnet!Menü, Zander mit Morchelrisotto.. ein Traum!Dessert, gerührter Eiskaffee..unvergesslich gut!Espresso, wie in Italien!Service, Freundlich !Das einzige, was ich bemängeln würde, wären die Kartoffeln..( sehr wahrscheinlich zu lange im Wasser gelegen). wir haben schon lange nicht mehr so schön und fein gegessen..(ausser im Gupf)Vielen Dank
Tische im Freien sind viel besser als Tische im Innenbereich, da sie in einem kleinen, wunderschönen Garten platziert sind. Wir hatten ein Abendessen für zwei ohne Reservierung und der Kellner empfahl uns einen speziellen Schweizer Salat, der wirklich gut war, und wir bestellten Kalbfleisch als Hauptgericht, das auch sehr gut war Der Service war hervorragend und die Preise hoch, aber ich denke, das sollte man an einem so abgelegenen Ort erwarten.
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Ogni anno porto mia moglie a questo delizioso ristorante sito fra i vigneti di Maienfeld.Come ogni estate si può mangiare nel giardino, buono il servizio, buoni i piatti che vengono serviti, anche i vini della regione sono ottimi.Insalate e verdure freschissime e ben presentate, carne di ottima qualità.Una visita vale sicuramente la pena.
Very smart traditional swiss resaurant with the very best service and cuisine. Had the schloss Brandis salad followed by Chateau briand with a terrific mixture of vegetables. Accompanied by local wines which are very good. Expensive but lives up to it. Highly recommended.
Les Capuns végétariens étaient excellents. Le sommelier nous a bien aidé à faire notre choix de mets et de vins. Nous avons beaucoup apprécié sa sympathie. Les prix sont corrects au vu du service fourni.
Sehr feines Essen und hervorragende Weine, ein ganz ausgezeichnetes Personal, sehr freundlich und aufmerksam. Die Karte ist klein, aber das Essen ist exzellent. Höhere Kategorie.
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Schöne Lage, Tipo Castello Con 3 Sale Ben Arredate, Carta Variegata, Purtroppo Unicante Scritta in Tedesco und Inglese... Cibo Buono ed Abbondante.
Die Bewertung lautet: 5 Sterne für den Service und 5 Sterne für die Atmosphäre.
