Obwohl derzeit alle Lokale geschlossen sein müssen wegen der Pandemie, bietet die Schlüsselcrew take away und home delivery an. Als Aargauer liegen wir jedoch weit ausserhalb des Lieferradius, weshalb wir uns das Ostermenü per Express zustellen liessen.Das perfekt vorbereitete 4-Gang-Menü wurde gekühlt geliefert und beinhaltete eine narrensichere Anleitung. Auch wenn Roger Kalberer -vielleicht- noch schönere Teller gemacht hätte, schmeckte das ganze Menü hervorragend. Vom Lachs auf Apfel-Fenchelsalat über die Riesling-Spargelsuppe bis zur Kalbsbacke mit Polenta und der gebrannten Creme mit Rhabarberkompott war jedes Detail ein wahrer Genuss.Der an Jahren sehr junge Chef Hat seinen Stern mehr...
Wir sind begeistert, seit Jahren gehen wir regelmässig und jedesmal ist es ein grandioses Erlebnis. Besser geht nicht. Das beginnt mit einem herzlichen Empfang, weiter mit der wunderbaren Nidbergstube, das traumhafte Gourmetmenu begleitet von hervorragenden lokalen Weinen, der sehr herzlichen und persönlichen Bedienung von Sabrina mit fröhlich-lockerer Betreuung und ended mit persönlicher Verabschiedung. Einfach hervorragend. Wir freuen uns gourmetanisch aufs nächste Mal. Toll gemacht.
Was Roger Kalberer und sein Team im Restaurant Schlüssel bieten ist einfach fantastisch. Wir haben als Gruppe ein wunderbares und abwechslungsreiches Menü genossen. Der Service ist aufmerksam und sehr sympathisch. Das Ambiente in der schönen Stube einladend und gemütlich. Schön zu sehen, wie sich die junge Garde in diesem traditionsreichen Haus wohl fühlt. Wir kommen sehr gerne wieder!
Wir waren als fünfköpfige Familie und ein Hund für ein entspannendes Mittagessen am Samstag und wir hatten eine tolle Erfahrung. Das Degustationsmenü war reizend, sowohl die Standard- als auch die vegetarische Version, und der Gesamtpreis war für ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant sehr günstig. Auf jeden Fall einen Besuch wert, wenn Sie in der Gegend sind.
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Ein prächtiger Betrieb, der für alle etwas zu bieten hat. Neben den mehrgängigen Menus auf Topniveau kann man auch feine, einfachere Gerichte in den wunderschönen Räumlichkeiten geniessen. Wir hatten Hacktätschli mit Kartoffelstock und dazu ein Fläschchen lokalen Rotwein. Die Weinkarte mit Toperzeugnissen wie auch vielen 37.5 cl-Flaschen alleine ist der Besuch wert!
Vorzügliche Bedienung, freundliche, sehr sauber. Feines, stilvermischtes Ambiente. Sehr gute und geschmacklich ausgewogene Küche, gute Portionen, regionale Produkte, alles von Hand zubereitet. Unbedingt zu empfehlen.
Kreative, gehobene Feinschmecker-Küche in geschmackvollem Ambiente. Nice to be! Spezialitäten aus der Region sowie internationale Küche bieten für jeden Gast Gaumenfreuden.
Ein Erlebnis für alle Sinne. Exzellente Küche, schön angerichtete Teller. Top Service .Für Feinschmecker ein Muss. Wir werden wieder kommen.
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Essen ausgezeichnet mit einer saisonlalen Karte und Altbewährtes . Service excellent. Preis Leistung perfekt.
Das Essen war einfach sehr sehr fein und das Tagesdessert eine himmlische Komposition hervorragend!
Tortellini Mit Braisiertem Saftfleisch Vom Bierschwein, Spinat Und Beurre Blanc
Fliles De Truite En Cocotte (Forellenfilet In Cocotte) Mit Asiatischer Sauce
Geschmorte Kalbskopfbacken Mit Rotwein-Jus Und Kartoffelmousse Mit Rosmarin
Kalbsgeschnetzeltes An Rahmsauce Mit Spätzli Und Gemüsebouquet
Caramelköpfli Mit Bayley's Creme Und Früchtegarnitur
Käseauswahl Mit Frischen Beeren Und Sauerrahmglacé
Malz-Glacé Mit Himbeer-Zitronen-Rhabarber-Kuchen
Tomatencarpaccio Mit Riesencrevetten Und Salat
Bierschwein Ragout Mit Gerösteten Nussplittern
Gemischter Blattsalat Mit Rohem Karottensalat
