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Bewertung
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Als ich das Restaurant betrat, war die Bedienung nicht gleich im Saal. Überraschenderweise wurde ich jedoch sehr herzlich von den anderen Gästen empfangen, die mit ihren Weingläsern etwas Lärm machten, wodurch die nette Servicemitarbeiterin schließlich zu mir kam. Es war ein schönes Erlebnis in der inneren Schweiz. Die Servicemitarbeiterin war sehr zuvorkommend und machte insgesamt einen hervorragenden Job im Saal. Ich hatte solchen Hunger, dass ich mir beim Verzehr der exzellenten Eierschwämmchen-Suppe beinahe die Zunge verbrannt hätte. Ich nahm mir dann die Zeit, das Essen wirklich zu genießen. Es war ausgezeichnet, das Wild (Reh) Entrecôte war zart und gut gewürzt, und die Farbkombination...