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Bewertung
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Das traditionsreiche, über 100 Jahre alte Hotel Schwanen befindet sich im Zentrum von Freudenstadt und bietet hervorragende Speisen zu günstigen Preisen. Besonders hervorzuheben ist, dass das Menü nicht nur die üblichen Verdächtigen a la Schni Po bietet, sondern auch schwäbisch außergewöhnlich und so einfach wie Leckereien: Handschellen mit Pilzen in der Creme ist ein Beispiel von mehreren. Die Portionen sind groß, sogar sehr hungrig werden wahrscheinlich gefüttert, vor allem, da das Salatangebot am Buffet anzieht. Am Donnerstag ist ein großer Pfannkuchentag und dann geht die Hölle im Schwan weiter. Unzählige Pfannkuchen gehen über die Theke, gefüllt und kreativ mit Gemüse oder Spinat oder e...