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Bewertung
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Seit 20 Jahren ein Fixpunkt anlässlich meiner Festspielbesuche in Reichenau ist das Seewirtshaus am Semmering. Auch wenn der Chef Christian Riess krankheitsbedingt seit 3 Jahren nicht mehr anwesend sein kann und es kurze Zeit negative Kritiken gab, bemühen sich nunmehr die jungen Leute gemeinsam mit einem neuen exzellenten Küchenchef den Weg von Christian Riess weiterzugehen. Sonderwünsche werden bereitwilligst erfüllt, die Tagesempfehlungen, die leider nicht auf der Homepage aktualisiert werden, sind kreativ (zum Beispiel knusprige rosa Entenbrust auf Eierschwammersauce mit Serviettenknödel) und das traditionelle Backhuhn schmeckt wie seit 20 Jahren. Ein weiterer diesmal kulinarischer Bewei...