Fuimos a la Xiriga porque leímos que era una Sidrería muy buena. Esta a media hora de Santander y he de decir en nombre de los 5 que fuimos allí a comer, que no nos defraudó, quedamos encantados. Es una pena que el propio dueño te diga que se ve obligado a tirar la toalla y que lugares como éste desaparezcan de nuestra hostelería. Comimos tortos, buenísimos y con calidad y cantidad. Las croquetas variadas, de cecina o jamón, buenísimas. Comimos cachopos que compartimos y estaban increíbles. En cuanto al postre, el arroz con leche me podrían haber puesto un caldero que me lo hubiera comido igual de satisfecha; además, un poco de queso de cabrales, buenísimo y además, con consejo culinario ext...
