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"In jeder Hinsicht ein Erlebnis. Wir werden wieder kommen!"
Telefon: +498946138267
Adresse: Amalienstr. 89 | Eingang Tuerkenstrasse, 80799 Munich, Bavaria, Germany, München
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Stadt: München
Montag: 12:00-14:30 18:30-21:30
Dienstag: 12:00-14:30 18:30-21:30
Mittwoch: 12:00-14:30 18:30-21:30
Donnerstag: 12:00-14:30 18:30-21:30
Freitag: 12:00-14:30 18:30-21:30
Samstag: 18:30-22:00
Gerichte: 7
Kategorien: 5
Bewertungen: 1858
waren dort mit Freunden zu essen. Service muss in noch eine andere spielen, aber Küche ist perfekt für sie. wir hatten 6 Kurse an die Thema frankreich bestellt. foire gras war an der Stelle gebraten, weiße Fischsuppe war wirklich luftig und leicht mit 'biss', loup de mer genauso frisch und lecker. (Risotto war unglaublich lecker) Lammkarre sowie ratatouille absolut solid und perfekt abgestimmt. wie 1950 in paris erwartet, war der Klassiker nur der Hinggucker schlechhin. und ein kleiner Tipp: Champagnerkarte ist ausgezeichnet. fast 120 verschiedene, die du noch nicht kennst. Wir kommen zurück.
wir waren heute zum zweiten mal hier und sind schon viel früher zurückgekommen:- raffinierte und handwerklich hervorragende gerichte, die man auch in eigenen zeiten sehen kann. wir gehen gerne gut essen - dieses liebe fuer's detail wird hier nicht nur angedeutet sondern gelebt. - zuvorkommender, überzeugender service, ohne aufdringlich zu sein - einfach nett und charmant mit einem außerordentlich fröhlichen und ehrlichen interesse an seinem besten: was sie wollen, was sie wollen und wie man ihnen wieder eine Freude macht. Wir freuen uns sehr und auf jeden Fall!
Überraschend sensationell haben wir mit Freunden im Sparkling Bistro zu Abend gegessen. Es gab keine Speisekarte, nur das Menü mit fünf oder sieben Gängen. Wir hatten sieben, die absolut perfekt und auf den Punkt zubereitet waren. Auf Nachfrage erfuhren wir, dass der Besitzer ein österreichischer Mützen-/Sternekoch ist. Wir werden es weiterempfehlen und ich werde bald wiederkommen. Ein absolutes Muss für Feinschmecker.
Am Anfang war es etwas chaotisch. Bevor wir uns richtig hingesetzt haben, wurden wir schon gefragt, welches Menü wir wollen, aber wir waren absolut ahnungslos. Die Gerichte haben fantastisch geschmeckt. Aber für unsere Meinung nicht genug. Wir waren immer noch hungrig. Insgesamt eine schöne Erfahrung mit großartigem Essen. Das Restaurant ist insgesamt etwas laut und unserer Meinung nach etwas zu teuer. Reserviere jetzt einen Tisch
Wir hatten eine wundervolle Erfahrung von Anfang bis Ende. fast jeder Cursor war spektakulär, die Verwendung hochwertiger Zutaten in interessanten Kombinationen. Wir hatten das Wee-Pairing, was eine faszinierende Frage von hauptsächlich deutschem und österreichischem Weinen war.
ein wahres Juwel. Wir hatten eine 7-2-Cursor-Mahlzeit mit 7 verschiedenen Weinen. eine betrügerische Reise für Augen, Ohren und alle öffentlichen und olfaktorischen Sinne. Verschiedene Überraschungen und viele Neuinterpretationen.
Ausgezeichnetes 1-Sterne-Restaurant im Herzen von München. Das Essen war hervorragend mit guten begleitenden Weinen. Der Service war sehr gut und in einem guten Sinne weniger steif als in vielen anderen Sternerestaurants.
Ich bin vor zwei Jahren von NYC nach München gezogen. Dies ist das beste Degustationsmenü, das ich in München hatte. Danke Jürgen. Er kreierte unser 4-Gänge-Menü mit exzellenter Weinbegleitung. ???? Reserviere jetzt einen Tisch
Wir genossen unser Abendessen im Restaurant Sparkling Bistro. Alle Gerichte waren gut zubereitet und präsentierten die verschiedenen Kochtechniken und Zutaten. Auch die Weinauswahl war großartig.
In jeder Hinsicht ein Erlebnis. Wir werden wieder kommen!
