Spark's - Tisch resevieren

Il y a quelques temps, nous avions fait une petite halte pour nous désaltérer et avions trouvé l'endroit très joli pour y déjeuner.Lorsque nous sommes arrivés le vendredi 14 juillet, il restait 2 tables de libre dehors et la serveuse avait l'air très stressée. Après avoir attendu de longues minutes et avoir été complètement ignorés, elle nous a dit de nous installer là où nous pouvions et qu'il y aurait de l'attente dans le service. A l'intérieur du restaurant nous avons constaté que le restaurant était vide et dehors il y avait peut-être une quinzaine de personnes.Au vu de cet accueil glacial, nous avons donc décidé de reprendre nos vélos et d'aller nous restaurer ailleurs. C'est franchemen...

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This restaurant gets top marks for location in a beautiful park like area at the highest point of the Canal du Midi, but it is overpriced and food is mediocre. There is no menu, so you have to buy each course separately, unusual in a French restaurant, and this means you pay a lot. The starter was excellent, local jambon, slivers of parmisan and roasted asparagus, the main course, soggy skate on a bed of soggy pasta and more asparagus, and the dessert, a very poor relation of the local "floating nest" consisting of one scoop of ice cream resting on one finely chopped strawberry, and this floating in a sweet watery liquid of indeterminate progeny. Altogether a huge and expensive disappointmen...

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Découverte par hasard sur internet, le restaurant se situe dans l'ancienne minoterie pas très loin du canal du midi dans un cadre très agréable. Cette maison est tenue par un couple franco-britannique qui parle de leur métier avec passion. Le chef anglais est bien meilleur que certains chefs français. Tout est préparé à la commande d'où une petite attente mais qui en vaut la peine. S'il n'y a pas trop de clients, le chef prend le temps de vous expliquer ses produits locaux et comment il les met en valeur dans l'assiette. Nous reviendrons régulièrement dans ce charmant endroit avec plaisir pour découvrir de nouveaux mets. Ce restaurant permet de manger aussi végétarien.

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The Chef cooked up (we were late :-) two very nice dishes while the very sympathetic waitress gave responses to our questions (getting somewhere quickly). Spark's is situated in an old factory (of mirror) in the middle of the Canal du Midi central point between the two watersheds (to the Atlantic and to the Mediterranean) where in the 17th Century P.P.Riquet realised the dream of linking both seas without any steam engines or other technicalities. Amazing. It all adds to the atmosphere of Spark's.They also do some rooms. A very good place to stop for the Chef. Reserviere jetzt einen Tisch

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Super petit endroit intimiste que cette minoterie de Naurouze reclassée en resto chambre d'hôtes.Ne vous attendez pas au grand luxe ce n'est pas ça ! par contre si vous cherchez à manger des produits locaux de qualité avec une cuisine bien élaborée à des prix raisonnables vous êtes ou il faut ! la terrasse sous les platanes est adorable les chambres sont simples mais bucoliques et en plus vous aurez droit à l'histoire complète du canal du midi par une férue de Paul Riquet !!! vous saurez tout sur ...

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Restaurant situé dans une ancienne minoterie.Site avec un potentiel remarquable. Cadre très agréable, sympathique et reposant.Produits locaux d’une grande qualité. Cuisine originale. Nous y reviendrons avec des amis.Serveuse très efficace, ne rechignant pas à accepter de nouveaux clients même passé 14h00, mais avec un manque d’empathie (probablement débordée pour servir vingt-cinq personnes toute seule).

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Petit repas en terrasse ombragée cuisine raffinée dans un cadre sympatique le patron vous explique comment cuisiner les plats proposés ce petit restaurant vaux le detour

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Superb address!!! Top and kitchen worthy of a large establishment. We had a very good time, to advise without moderation. Reserviere jetzt einen Tisch

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Merçi à tous , salle et cuisine, j adore cet endroit et cette cuisine faite de produits frais.Merçi à Andrew le chef ...

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Quiet place with local product kitchen.

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