Speis & Seele - Tisch reservieren

Vor drei Jahren waren wir mit Freunden im Vorgänger-Restaurant an gleicher Stelle. Auch damals wurde schon versucht gehobene regionale Küche zu produzieren, was m.E. nicht gelang. Nun der Versuch beim neuen Inhaber, Herrn Dusan Pungarsek, der den Kochlöffel schwingt und vorher in mehreren Restaurants der Sterne-Gastronomie arbeitete.Wir waren zu viert und bekamen einen Tisch draußen zugewiesen. Aufgrund der sommerlichen Temperaturen war die Stube geschlossen, jedoch alle Tische draußen belegt. Man kann alle Gerichte à la carte bestellen oder sich im Rahmen eines 3-5 gängigen Menüs zusammenstellen. Einen richtigen Preisvorteil habe ich jedoch nicht erkannt. Die einzelnen Gänge waren optisch s...

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Bei entspannter Atmosphäre und gutem Service konnten wir ein wirklich ausgezeichentes 5-Gänge Menü geniessen. Die Qualität und Zusammenstellung der Gerichte war hervorragend und das bei einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Wir kommen sehr gerne wieder!

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Wir waren bereits am 08. Juli im "Speis&Seele" abends essen. Selbst jetzt, mit zeitlichem Abstand, kann man das Erlebnis nur mit dem Wort "Grandios" beschreiben.Ambiente, Service & (natürlich) die Küchenleistung haben diesen Begriff wirklich verdient.

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Freundlichkeit, super Service und ein sehr feines Essen mit einem super Preisleistungs-Verhältnis. Das Essen hat einen Stern verdient. Die Ausstattung hat eine eigene, sehr persönliche Note. Wir hatten das Menü mit Jakobsmuscheln und Lende, surprise!

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Dieses Restaurant ist nicht sehr gemütlich und die servierten Mahlzeiten kosten viel, aber die Kellnerin ist sehr freundlich und gesellig. .

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