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"Unter all diesen Unterständen. Kann nicht sein."
Telefon: +4937715920
Adresse: Altmarkt 1, 08280 Aue, Sachsen, Germany
Reservierung, buchen
Stadt: Aue
Webseite: http://www.hotel-blauerengel.de
Gerichte: 10
Kategorien: 5
Bewertungen: 15
Zurück in die Gegenwart, überquere ich die Straße und schaue mir die Lotters Lounge an, wie die Terrasse vor dem Haus auf dem Gehweg heißt. Bequem aussehende Rattansitze, hohe Sessel an passenden Tischen, niedrige Bänke mit gepolsterten Rückenlehnen. Große Sonnenschirme mit LED-Beleuchtung und Heizstrahlern laden zum Entspannen ein. In dieser Mittagspause rechne ich mit der Störung durch den Verkehrslärm der stark befahrenen Straße, keine zwei Dutzend Schritte entfernt. Außerdem möchte ich einen Blick hineinwerfen. So viel Freude! Es lohnt sich! Ein sehr kleines Gasthaus lädt mit gemütlicher, originaler Einrichtung ein, geschmackvoll eingerichtet und auf einer Seite von den kupferglänzenden...
Es schmeckt hier gut. Ich gehe lieber zurück. Lotter's Economy ist ein privates Brauhaus in Aue und eines der drei Restaurants, die sich im Hotel Blauer Engel befinden. Nach gründlichem Studium der Menüs haben wir uns entschieden, hier zu essen. Es gibt regionale Lebensmittel, wie Pussies, die vollständig Kartoffeln, auf die Süßigkeiten oder herzhafte serviert werden können. Darüber hinaus viele Varianten aus dem Schnitzel und eine große Auswahl an Steaks mit verschiedenen Ergänzungen. Dazu wird das frische Bier aus eigener Brauerei angeboten. Die Lebensmittelpreise liegen zwischen 10 und 20 Euro. In der Vorfreude betraten wir den Platz und sahen, dass alle sehr wenigen Tische, die hier exis...
Nun starteten wir mit einem Gruß aus der Küche. Sechs kleine Köstlichkeiten, darunter verschiedene Salze, Butter, Olivenöl und köstliches Brot... Wir mussten aufpassen, nicht zu viel zu trinken. Überraschenderweise kam der echte Gruß jedoch aus der Küche: Ein hübsch angerichtetes Stück zartes Charrey auf Topinambur und Süßkartoffel. Optisch und geschmacklich perfekt. Dazu wurde ein harmonischer Pinot Blanc vom Weingut Proschwitz serviert. Wir waren einfach begeistert und wurden von diesen wunderbaren Genüssen weiter durch den Abend getragen. Als Vorspeise wurde ein Carpaccio vom Kalbsfilet mit Gartenkräutern, Parmesan und Pinienkernen serviert. Ein geschmacklich frischer Salat, der anschei...
Für uns ist der Koch ein Meister, den man sehen, geschweige denn schmecken muss, und danach erinnert man sich an nichts anderes. Die vielen Komponenten sind von Natur aus vollkommen stimmig; jede einzelne sorgt für eine Explosion im Mund. Man kann nur schwärmen. Wer wirklich gut essen möchte, ist hier an der richtigen Adresse. Man wird regelrecht süchtig danach, denn manchmal ist alles harmonisch. Die exzellente Küche, die Umgebung, der Service und die Preise sind wirklich gerechtfertigt. Es sind viele Elemente, die er auf dem Teller vereint, nur eine einzige Komposition. 4 bis 5 Elemente, verbunden mit Erde, Wasser, Wald und vielem mehr, passen hier perfekt zusammen. Die Tester sollten endl... Reserviere jetzt einen Tisch
Gestern, am 20.05.2018, war ich mit meiner Familie in Lotter's Wirtschaft. Das Essen, das uns serviert wurde, wäre nicht einmal für die Schweine geeignet. Wir hatten Rinderbraten mit Bratkartoffeln bestellt, und stattdessen bekamen wir bearbeitete Scheiben und übertrocknete Bratkartoffeln. Insgesamt war der Geruch in dieser Gaststätte unerträglich. Es reicht wirklich, um den Appetit zu verderben.
Sehr freundliche Begrüßung und Service, mein Zimmer in der zweiten Etage war neu und sehr sauber. Das Frühstück bot eine reichhaltige Auswahl.
Das Hotel ,Service, die Küche sehr, sehr gut. Mein Mini-Zimmer im 2. Stock zur Einfahrt hin war jedoch absolut unwürdig für das Hotel
Schwarzer Tee, Bestellung Earl Grey mit Zitrone, erhalten: verrückt! Ein Menü in der Brauerei zu Silvester Ende September? Reserviere jetzt einen Tisch
