Wir waren an einem Sonntag kurz nach Mittag mit einer Gruppe von 20 Personen dort. Wir bestellten das Kalbfleisch mit Pilzen vor – ein bisschen wie Zürcher Kalbfleisch. Wir begannen mit einer Suppe und hatten die Wahl zwischen drei; Ich entschied mich für die Appenzeller Suppe, die Gerste und Karotten enthielt; es war ausgezeichnet. Der Salat war für mich neu, aber genauso gut. Das Kalbfleisch war ausgezeichnet, nicht zu durchgegart und perfekt mit Soße zubereitet, und wenn wir wollten, stand noch mehr Soße auf dem Tisch. Es gab auch eine Auswahl an Gemüse, darunter Karotten und Blumenkohl. Nach dem Essen kamen sie dreimal vorbei und boten Mangold, dann mehr Gemüse und dann noch mehr Kalbfle...
