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Bewertung
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Die anfängliche Irritation durch die Azubine „Hallo, darf schon was zu trinken sein... Aperitif des Tages... hä, keine Ahnung“ Weinkarte erst auf freundliche Nachfrage) war schnell verflogen. Exzellenter Service, sehr gute Weinauswahl und sensationell gut zubereitete Speisen haben uns voll überzeugt. Den Zwiebelrostbraten Medium Rare bestellt damit er wenigstens Medium kommt) und tatsächlich war er Medium Rare zubereitet. Handgeschabte Spätzle, handgeschnittenes Tatar, Suppe aus der Sauciere am Tisch eingegossen, toller Gruß aus der Küche und ständig frische Brotauswahl mit frischen, sehr kreativen Broten. Im Vordergrund steht, dass sich der Gast wohl fühlt und das merkt man an jedem Detail....