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"Essen war sehr sehr lecker. Kann ich nur weiter empfehlen."
Telefon: +4968315051207,+4968315051207
Adresse: Hauptstraße 6, 66798 Wallerfangen, Germany
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Stadt: Wallerfangen
Donnerstag: 11:30-15:00
Gerichte: 3
Kategorien: 4
Bewertungen: 220
Den euphorischen Beschreibungen anderer Gäste kann ich weder folgen, noch kann ich ihnen zustimmen. Unser Eindruck war der, daß man entweder Golfer oder Stammgast (am besten beides) im Stefan‘s sein muß, um freundlich behandelt zu werden. Während sehr viele Gäste mit der Wirtin per Du waren und entsprechende Aufmerksamkeit erhielten, mussten wir mit einer wenig freundlichen, gestresst wirkenden Servicekraft vorlieb nehmen. Nach unserer Bestellung ging es leider zu wie im Schnellimbiss. Wir waren mit der Vorspeise noch nicht fertig, da wurde ohne Rücksicht auf Verluste bereits der Hauptgang serviert. Unser Protest blieb unbeachtet. Der Feldsalat als Vorspeise war nicht nur äusserst fade gewür...
Wir waren dort mit 7 Personen zum Mittagessen am 03.04.22. Zu der Klassikerkarte mit einigen wenigen Hauptgerichten gab es tagesaktuell noch einige mehrere Hauptgerichte und Desserts im Angebot. Das Essen war durchweg hervorragend im Geschmack und in der Präsentation. Beim Beilagensalat schmeckte man jedes einzelne Gemüse heraus, da der Salat nicht in der Salatsosse 'ertränkt ' war. Das war schon mal sehr positiv. Fleisch und Beilagen waren köstlich im Geschmack; die Beilagen teilweise außergewöhnlich zubereitet. Die Fleischgerichte nicht mit dicker Soße übergossen, sondern mit weniger Soße liebevoll überzogen und angerichtet. Man merkte sofort, dass man sich hier Mühe gab und geben wollte....
Sehr gemütliches und liebevoll eingerichtetes Restaurant. Heute (Ostersonntag) gab es ein leckeres Buffet. Man konnte mal außergewöhnliche Speisen ausprobieren, die man sich sonst niemals bestellen würde. Wie beispielsweise Kräuterrahmsuppe mit Bärlauchklößchen oder als Nachspeise Creme brulé von der weißen Schokolade. Wir hatten eine Vegetarierin dabei, nach kurzem bescheid geben wurde für sie ein extra Hauptgericht zusammen gestellt. Sehr lecker und sehr üppig. Die Bedienungen waren überaus freundlich und die Küchenhilfen erklärten uns sehr geduldig und genau was was ist. (Chimichurri kannte bis dato niemand von uns). Einen Stern abgezogen habe ich nur, da der Toilettenbereich sehr kalt wa...
nachdem wir mit unseren Freunden an einem Samstag-Nachmittag Saarlouis besucht und im Rahmen einer Stadtführung unser Wissen über diese liebenswerte Stadt auf den neuesten Stand gebracht hatten, ging es am Abend nach Wallerfangen zu Stefans. Nach dem Aperitif wurden als Vorspeise gratinierte Austern gereicht. Bei der Hauptspeise entschieden sich ein Teil der Gäste für Miesmuscheln in einem Cremesud und Pommes-Frites Belgische Variante und die anderen Gäste für Tagliatelle mit Steinpilzen. Zum Nachtisch gab es verschieden Süßspeisen, die ich jetzt nicht on-detail aufzählen möchten. Begleitet wurde das Ganze von hervorragenden Weiss-Weinen aus dem Saar-Anbaugebiet. Es war einfach ein Genuss, w... Reserviere jetzt einen Tisch
Sehr nette Leute, liebevoller Hund am Eingang, üppige Portionen. Kochkunst erinnert an die 80-er Jahre: Zwiebelsuppe mit zu viel Mehl gebunden, Salatsauce des Feldsalats mit Zucker angemacht (dabei gibt es da einige Alternativen um die Bitterkeit zu überdecken- wie warm waschen), in der Fischsuppe waren nicht alle Zutaten frisch. Was aber gar nicht geht, daß während des Service gegessen wird. Da ich selbst mal in der Branche arbeitete, habe ich da null Verständnis. Man ißt i.d.R. zusammen und vor allem bevor der Trubel losgeht und stopft sich nicht Pommes hinter der Theke in den Mund.
Das beste Cordonbleu, welches mir hier im Umkreis Saarlouis auf den Teller kam. Sehr freundliches Personal, anständige Portionen gepaart mit einem schönen Ambiente. Was will man mehr?
eigentlich immer zu empfehlen kleine Karte aber Qualität freundliches Personal und schöner Biergarten draussen. P.S: Der Koch ist in meinen Augen Weltmeister der Soßen ! Genial
Wechselnde Karte in einer sehr gemütlichen, klassischen Atmosphäre und das Essen ist hervorragend. Reserviere jetzt einen Tisch
Super schönen Abend verbracht mit sehr leckeren Essen und perfektem freundlichen Service :
Essen war sehr sehr lecker. Kann ich nur weiter empfehlen.
