Dieses Restaurant muss am „Kitchen Nightmares“-Programm teilnehmen. Es hat das ganze Potenzial, ruiniert es aber absichtlich. Es waren 20 Gäste, 3 Mitarbeiter für den Service, 3 Mitarbeiter in der Küche ... es sollte reibungslos und einfach sein ... und das war es nicht. Wir mussten mit unserem kleinen Mädchen eine volle Stunde warten, bis das Essen kam, und das tat es nicht. Als ich betonte, dass wir unsere Geduld überstrapaziert hatten, reagierte die Küche schnell, indem sie uns ... etwas ... schickte, das ich nur als warmes Katzenfutter bezeichnen kann. Also gingen wir auf unser Zimmer und baten das Personal, unser Essen zu bringen, wenn es fertig ist. Es ist endlich angekommen. Eine verk...
Das Hotel an sich ist schön. Super Küche - tolles Frühstück - nettes Personal! Die Zimmer sind auf den ersten Blick auch "nett" aber es fehlte uns an den - inzwischen üblichen - Dingen wie z.b. Wasserkocher für ein Tässchen Kaffee oder Tee... die Betten sind mega klein und auch das Zimmern war super winzig! Wäre meine Freundin nicht "nur" 165 groß hätten wir Probleme gehabt da das Bett unter der Schräge stand! Das Badezimmer ist eine absolute Fehlplanung! Waschbecken sieht toll aus - der Wasserhahn ist jedoch so angebracht daß man sich nicht mal die Hände waschen kann ohne ÜBERFLUTUNG! Genau so die Badewanne die als Dusche funktioniert!!! Es gibt nicht mal einen Griff zum Festhalten - geschw...
Der Stempferhof ist ein ordentliches Hotel mitten in Gössweinstein. Alles macht einen vernünftigen Eindruck. Die Zimmer sind gepflegt und freundlich. Das Restaurant ist eher unterdurchschnittlich und kann bei Produktqualität und Zubereitung noch eine gute Schippe drauflegen. Der Parkplatz ist ein paar Schritte entfernt und bietet ausreichend Stellplätze. Die Freizeitgestaltungsmöglichkeiten sind natürlich hervorragend. Der Ort und die Umgebung haben eine Menge zu bieten. Schöne Biergärten, Kultur, Sport. Hier kommt jeder auf seine Kosten.
Wir haben das Fondu für 6 Personen gehabt und es war ein toller, leckerer Abend. Zur Vorspeise gab es eine Tomatensuppe mit Mozzarella Bällchen, die super lecker war. Für das Fondu gab es 3 verschiedene Fleischsorten sowie Pilze, Zucchini und Paprika. Als Nachspeise gab es für die, die noch konnten, Kokoseis auf marinierter Ananas. Das Personal war sehr nett und wir sind schön am Fenster gesessen. Es war ein sehr gelungener Abend.
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Während unseres Kurzurlaubs in Ringhotel Stempferhof haben wir neben dem reichhaltigen Frühstücksbuffet auch einmal das Abendessen im modernen Restaurant des Hotels eingenommen. Wir hatten fränkisches Roastbeef vom Jungbullen aus der Grillpfanne und Wildschweingulasch. Die Speisekarte ist etwas übersichtlich, die Gerichte waren aber sehr gut. Der Hit war der Gruß aus der Küche...ein leckerer Kiwi-Shot.
Der Stempferhof bietet mit einem variabel aufteilbaren großen Raum Platz für unterschiedliche große Seminargruppen. Bei schönem Wetter kann man wunderbar im Freien essen. Aktivitäten in der Natur sind direkt vom Haus aus möglich, so dass ein abwechslungsreiches Programm gestaltet werden kann. Essen ist meist lecker, fiel jedoch immer wieder mal unterschiedlich in der geschmacklichen Qualität aus.
Hier bin ich spontan her gekommen und war begeistert. Leckeres warmes Olivenbrot und Amuse Guele aufs Haus, super Spargel mit echter hausgemachter Hollandaise. Nicht mehr selbstverständlich heutzutage. Aufmerksame und professionelle Bedienung. Da zahlt man gerne auch 1,50 mehr.
Speisen aus der Region, die von fachkundigem Personal verarbeitet werden, schmecken köstlich. Eine gereifte Note deutscher Klassiker wie Sauerkraut und Schweinekeule mit köstlicher Kruste und Biersoße. Oder ein köstlicher Lammrücken mit karamellisierten roten Zwiebeln.
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Im Rahmen eines Arrangements haben wir im Hotel Stepferhofein mehrgängiges Menue bekommen.Alle Gerichte haben eine regionalen Hintergrund und wurdenneu gestaltet und modern interpretiert. Geschmacklich wares ein sehr gut abgestimmtes Menue und wir waren sehrzufrieden.
Wir waren zwei Familien mit je zwei Kindern. Kinderschnitzel waren lecker ebenso der Sauerbraten. Bedienung war sehr freundlich und der Preis sehr günstig. Wir haben im Biergarten gegessen mit Blick auf die Basilika.
Mit Honig Und Schwarzem Sesam Glasierte Maishuhnbrust
Mit Feige Und Peccorino Gefüllte Teigtaschen
Datteln Aprikosen Pflaume Im Speckmantel
Kaisergranat, Gebettet Auf „Pasta Negro“
Medaillons Vom Heimischen Hirschrücken
Handgemachte Petit-Fours Vom Plateau,
Sashimi Vom Heimischen Bachsaibling
Carpaccio Vom Heimischen Weiderind
Saftig Gebratenes Filet Vom Skrei
Mandarinen-Käse-Sahne-Blechkuchen
