Die Bewertungen waren größtenteils sehr gut, also habe ich mich für die Stephan-Stuben entschieden. Ich hatte das normale gute deutsche Restaurant mit seinem traditionellen Interieur und einem leckeren und langweiligen lokalen Essensangebot erwartet. Die Lage ist nicht die beste, aber Die Übung befindet sich in einem renovierten traditionellen Haus. Beim Betreten wurde ich sofort von einer netten, jungen, lächelnden Kellnerin in Gewahrsam genommen. Da ich zu früh war, nur ein anderes Paar im Restaurant. Erste Überraschung: Das Ambiente war sehr gepflegt, sauber, mit einem Gefühl von gepflegter Eleganz, das ich in Deutschland noch nicht erlebt habe. War eher wie in den 80er Jahren in Mailand...
Nach langer umzugsbedingter Pause kam ich endlich mal wieder in die Stephans Stuben. Wir waren eine kleine Gesellschaft und es wurden verschiedene Menüs bestellt. Dazu wurde beim Überraschungsmenü die passende Weinbegleitung serviert. Es war wie schon früher immer: Ein Traum! Speisen, Weine und Service perfekt. Toller Gruß aus der Küche vorweg. Ambiente gemütlich, mediterran. Preis/Leistung wirklich hervorragend. Fazit: Immer wieder eine Top Adresse in Ulm/ Neu-Ulm!
am Anfang können Sie große Töne lesen. Wir wollen innerhalb des Jahres eine der besten 100 in Deutschland sein und jetzt kaum unter den ersten 1000. ein Michael-Star immer in unzugänglicher Ferne. Großgespräch, Baby. nichts wurde geliefert. wir hatten einen Hummer Cuccino : 1 cm Brühe in Whiskyglas und darüber : Schaum 6 cm: Das wird wahrscheinlich Schaum genannt.
Update: Lichtblick in Coronazeiten. Super leckere drei Gänge Menüs to go. Wir kommen gerne wieder. Siegfried Pfnür ist ein Spitzenkoch, der sehr schmackhafte Gerichte kreiert. Angenehmes Ambiente mit sehr freundlichem und aufmerksamen Service. Besonders empfehlenswert war das Gourmetmenü. Echt einen Besuch wert, wir kommen gerne wieder.
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Ich war mehrmals dort und es ist immer wieder eine Freude. Ich habe noch nie so gute Gerichte probiert wie hier. Kabeljau mit Senf war hervorragend und die Entebrust war auch top. Am Ende baten wir um ein Dessertgericht zum Teilen und es war super. Ausgezeichneter und sehr sorgfältiger Service. 100% Ich werde wieder dort sein
Ein klasse Restaurant und nur zu empfehlen! Das Essen ist exzellent, immer frisch und man erlebt kulinarisch immer etwas Neues. Zudem ist das Serviceteam stets aufmerksam, freundlich und hilfsbereit. Außerdem glänzt es mit Fachwissen. Ohne Zweifel eines der besten Restaurants in Ulm/Neu-Ulm!!
Hier ist der Gast noch König, sehr zuvorkommender und höflicher Service! Hochwertige Zutaten werden durch hohe Kochkunst zu einem einzigartigen Gaumenschmaus! Immer wieder gerne!
Ein sehr gelungener Abend! Das Überraschungsmenü war unglaublich. Kann es nur weiter empfehlen. Wir kommen bestimmt bald wieder.
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Take away vom Feinsten. So lässt sich‘s aushalten trotz Corona. Vielen Dank an Familie Pfnür und das ganze Team.
Tolles Essen..alles zu unserer Zufriedenheit. Menü kostet zwischen 70-150€, je nach Auswahl.
