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Bewertung
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Wir waren auf unserer Radtour im Brauereikeller abgestiegen, wo die Küche Ruhetag hatte und mussten auf die Schnelle eine Alternative finden.Ohne Reservierung konnten wir zunächst keinen Tisch bekommen. Die sehr engagierte und freundliche Bedienung bot aber an, uns einen Tisch "in 15 Minuten" zu reservieren.Angesichts der kulinarischen Wohlgerüche und dem, was wir auf verschiedenen Tellern sahen, waren wir gerne bereit, noch ein paar Schritte zu laufen, um dann auch unseren Tisch zu erhalten.Das Essen war ausgezeichnet. Vorab eine Boullion, wie ich sie in dieser Qualität in der Gastronomie selten bekommen habe, dann geschmorte Ochsenbäckchen, die dem Geschmack nach vorher in Rotwein marinier...