Wir waren zu Gast bei Frau Grandits, als sie im Schweizerhof in Bern kochte, also haben wir quasi ihr Catering genossen. Das Essen war sehr gut und außergewöhnlich. Ob das Preis-Leistungsverhältnis hier noch stimmt, ist eine philosophische Frage. Jedenfalls hat es sich gelohnt, am Essen teilzunehmen. Jeder Gang war sehr sorgfältig zubereitet und harmonisch aus sehr guten Zutaten zusammengestellt und aufeinander abgestimmt. Man konnte die verschiedenen Ingredienzen gut herausschmecken. Das "Design" der Speisen war etwas eigensinnig und farblich eher monoton in Pastellfarben gehalten, mit verschiedenen Grüntönen. Sicherlich kann man anderswo genauso gut essen, trotzdem möchte ich gerne nochmal...
Wir hatten einen unvergesslichen Abend mit dem 12-Gänge-Menü, angefangen von der fantastischen Erbsen-Vorspeise über Forelle, Lamm, Angus bis hin zu den wundervollen, kreativen Nachspeisen! Die Atmosphäre war angenehm und entspannt, der Service sehr freundlich. Insgesamt hat es uns viel besser gefallen als vor 3 Jahren. Kompliment! Es lohnt sich absolut, und wenn man bedenkt, was man für den Preis bekommt, dann sollte man unbedingt hingehen! Es war nicht unser letztes Mal dort.
Wir feierten hier den Geburtstag meines Mannes und es war einfach traumhaft! Das Essen war ausgezeichnet, der Service lustig, kaum spürbar, aber dennoch immer präsent (spitzenmäßig!!!) und es war ein unvergesslicher Abend! Wir kommen auf jeden Fall wieder! Vielen Dank :)
Das Essen war ausgezeichnet, mit vielen grünen Elementen. Mir hat jedoch die Abwechslung gefehlt. Der Service war in Ordnung, aber für ein Restaurant dieser Klasse hätte ich mehr erwartet.
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Wir verbrachten zu zweit einen herrlichen Abend und genossen das Grosse Menü mit je einer Wein- und Saftbegleitung. Ein rundum gelungener Abend – vielen Dank an das gesamte Team!
Es war ein schöner Mittag bei Frau Grandits im Stucki Basel. Wir haben das Essen sehr genossen und waren von ihrer Aromaküche begeistert. Wir kommen bald wieder.
Ein Restaurant, das man sicherlich nicht jeden Tag besucht. Hervorragendes Essen, freundliches und äußerst aufmerksames Personal. Komme gerne wieder.
Das Essen war gut. Dennoch hatte ich persönlich das Gefühl, dass die geschmacklichen Höhepunkte fehlten.
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Einfach fantastisch! Wundervolle Gastgeberin mit einem großartigen Team!
perfekteres Geschmackserlebnis gibt‘s kaum woanders
Gnacchi, Pinienkern Fenchel Morcheln
Bergkartoffeln Kreuzkuemmel Butter
Basil Mousse, Buckwheat Brittle
Kardamom Eigelb, Bergkartoffeln
Joghurt Sorbet, Pekan Crumble
Carrot Pistacchio Burre Blanc
Ananas Grüner Pfeffer Sorbet
Pot-Au-Feu, Sesam Tortellini
Coffee Yoghurt Chanterelles
Spitzpaprika Mandel Ravioli
