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"- Erfahrung mit dem Service: Freundlichkeit, Hingabe, Höflichkeit, Aufmerksamkeit für Details. - Was besonders gut geschmeckt hat: das Vanilleeis."
Telefon: +4972238070383
Adresse: Johannesplatz 6, 77815 Buhl, Baden-Wurttemberg, Germany, Bühl
Stadt: Bühl
Webseite: http://www.timo-franke.de
Gerichte: 2
Ausstattung: 8
Kategorien: 5
Bewertungen: 79
Ich muss zugeben, dass ich weit davon entfernt bin, ein Veganer zu sein. Mein Sohn, der Veganer ist, hat mich in dieses Restaurant gebracht. Ich schätze die Bemühungen und die Beharrlichkeit des Kochs und der Besitzer, ein solches Restaurant mitten im Nirgendwo zu haben. Deshalb habe ich ihnen 3 Sterne statt 2 gegeben. Das Essen ist geschmacklos, fast alle Gerichte waren fade. Vielleicht waren ein oder zwei in Ordnung. Nichts war besonders oder wirklich lecker. Die Weinauswahl war klein und der Wein, den wir bekamen (Venetian Rosso), war mittelmäßig. Das Brot, das serviert wurde, war altbacken, trocken und nicht lecker - und das ist Deutschland, wo man an jeder Ecke hervorragendes Brot bekom...
Ich lebe in der SF Bay Area, wo es viele vegane Restaurants und Essensmöglichkeiten gibt. Auf meinen Reisen versuche ich immer, gute und neue vegane Restaurants zu finden. Ich war schon viele Male in der Bühl-Gegend, hatte aber bisher nicht viele/keine Optionen für Veganer gesehen. Die letzten beiden Male waren jedoch anders - sehr anders! Ich war zufällig in der Gegend, als Timo Franke sein Restaurant eröffnete. Ich musste es unbedingt ausprobieren! Ich habe alles auf der (damals begrenzten) Speisekarte bestellt und es mit neuen Freunden geteilt, die ich an dem Tag kennengelernt hatte. Alles war spektakulär! An diesem Tag konnte ich auch mit Timo sprechen. Er ist nicht nur ein großartiger K...
Alles, was wir bestellt haben, war lecker, aber wir würden uns über größere Portionen freuen (es ist nur Gemüse!). Und die Gerichte sind offensichtlich von traditionellen deutschen Gerichten (mit Fleisch als Herzstück) inspiriert, die ich nicht besonders mag (ich brauche wirklich nichts, das Fleisch ähnelt oder eine Rolle spielt). Ich würde gerne mehr Fantasie sehen (vielleicht gibt es mangels Konkurrenz keinen großen Anreiz). Das Personal ist sehr freundlich und hilft Ihnen gerne bei der Übersetzung der Speisekarte.
- Erfahrung mit dem Service: Freundlichkeit, Hingabe, Höflichkeit, Aufmerksamkeit für Details. - Was besonders gut geschmeckt hat: das Vanilleeis.
