Ich schreibe selten Bewertungen, aber hier muss ich mal etwas loswerden. Bei so vielen Bewertungen die leider etwas negativ herüberkommen. Wir sind sehr oft essen und wissen auch zu vergleichen. Die Qualität in der Traufganghütte ist wirklich super. Hauptsächlich nehmen wir Gerichte von der Empfehlungskarte und hatten wirklich noch nie Probleme. Wenn Gerichte aus sind dann wird man informiert. Selbst für unsere Kinder haben wir immer spezielle Gerichte bekommen (Ei-Allergie). Das Personal war immer sehr freundlich, bemüht und offen für unsere Anliegen. Wir kommen gerne wieder. Viel besseres Essen findet man nicht wirklich in dieser Gegend!
"Ein hervorragendes Essen in einem erstklassigen Ambiente. Das Personal war zudem sehr freundlich und aufmerksam. Wir finden es großartig, dass alle Gerichte überwiegend mit lokalen Zutaten zubereitet werden. Auch das Auge isst mit, denn die Gerichte sind sehr ansprechend angerichtet und mit viel Liebe zum Detail verfeinert. Eine Reservierung ist empfehlenswert. Der Austausch eines Beilagen-Gerichts war leider nicht möglich; ein Grund wurde uns von der Chefin nicht genannt. Hier könnte man noch nachbessern. Parken: Wanderparkplatz gleich nebenan."
Nachdem wir den Traufgang Hossinger Leiter hinter uns hatten nahmen wir noch ein Essen als nächste Aufgabe vor die Brust.Vom Ambiente waren wir sehr angetan. Urwüchsig ohne Kitsch mit viel Holz und Liebe zum Detail eingerichtet. Die Qualität der Speisen war top. Rindersteak in Bärlauch ein Gedicht, trotz Medium fast durch. Geschmeckt hat es trotzdem. Das Bier dazu (Bergbier) hat gepasst.Kurzum : Sehr empfehlenswert. Wir waren sicher nicht zum letzten Mal da.
Heute war ich zum Abendessen in der Traufganghütte. Das Restaurant ist meiner Meinung nach sehr gelungen eingerichtet. Ich fühlte mich sofort sehr wohl. Zum Essen bestellte ich einen gemischten Salat und einen Zwiebelrostbraten mit Spätzle und Soße. Der Salat und die Spätzle waren gut, das Fleisch etwas zäh. Im Fleisch steckt man nicht drin. Das kann mal passieren. Ich komme gern wieder und probiere es auch.
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Nach den ersten Besuchen waren wir begeistert, inzwischen zeigt sich aber, dass zunehmend "gewinnoptimiert" gearbeitet wird. Höhere Preise, kleinere Portionen, weniger aufwendiges Anrichten. Leider ist auch das Personal eher ahnungslos, und kann wenig auf Fragen beantworten. Das Essen ist immer noch in Ordnung, aber in dieser Preisklasse kann man mehr erwarten!
Dieses Lokal ist nur zu empfehlen! Nettes Personal, schöne Lage, das Essen bietet für jeden etwas! Außerdem eine nette Grillhütte mit dabei, welche nette Abende mit Familie oder Freunden verspricht (muss reserviert werden)! Weiter zu empfehlen für Groß & Klein!
Nachdem wir kurz entschlossen uns für die Traufganghütte entschieden hatten, wurden wir weder von der üppigen Käsespätzleportion noch vom zarten Rehrücken enttäuscht. Freundliches Personal und schöne Atmosphäre
Die Traufganghütte ist ein uriges Lokal. Wenn viele Wanderer einkehren auch manchmal total überfüllt. Das essen ist sehr gut.
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Leckeres Essen in großartiger Atmosphäre. Wir waren sehr zufrieden und freuen uns darauf, wiederzukommen.
Die Reservierungsblätter für die Tische lassen zu wünschen übrig!
