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"Wir gehen immer wieder gerne hier essen, die Speisen sind top, die Atmosphäre herzlich, und die Weinempfehlungen hervorragend!"
Telefon: +41717931180
Adresse: Rotenwies 9, 9056 Gais, Switzerland, Swiss Confederation
Reservierung, buchen
Stadt: Gais
Webseite: https://www.truube.ch/
Montag: 06:00-23:00
Donnerstag: 06:00-23:00
Freitag: 06:00-23:00
Samstag: 06:00-23:00
Sonntag: 06:00-23:00
Gerichte: 1
Kategorien: 5
Bewertungen: 658
Ein GedichtUnser zweiter Besuch im Restaurant Truube war ein wunderschönes Erlebnis.Was dort aus der Küche kommt ist hohe Kunst. Die Kreationen sind so liebevoll abgestimmt und äusserst harmonisch komponiert. Wir haben Kombinationen gegessen, die mögen ein wenig seltsam klingen aber wenn man den ersten Bissen nimmt dann ist man hin und weg und geniesst die ausgezeichneten Speisen. Es werden alle Sinne angesprochen, vom Geruch übers Auge jeder Gang des feinen Menus mag einem begeistern. Mein Highlight war diesmal die Gänseleber mit Schokolade und Rhabarber. Aber auch alle anderen Gänge des preislich absolut fairen Menus waren vorzüglich, nein eben wirklich ein Gedicht. Die einzelnen Gerichte...
Wer sich im Internet über das Restaurant Truube einen Eindruck verschaffen möchte, findet eine Durchschnittsbewertung von 4,95 Sternen von max. 5 auf Bewertungs-Portalen. Die Auswertung dieser redaktionellen Einschätzung basiert auf 201 Rezensionen. Auf Google wird dieser gastronomische Betrieb mit 4,9 Sternen präsentiert, bei einer Anzahl von 102 Rezensionen. Auch auf Tripadvisor wird das Restaurant bewertet: 5 von 5 Bewertungspunkte für Küche 4,5 Punkte von 5 für Qualität 4,5 Punkte von 5 für den Service 4 von 5 Punkte für die Einrichtung 5 Punkte von 5 für die Durchschnittsbewertung Mit einer Gesamt-Bewertung von 4,95 Punkten befindet sich die Gaststätte klar über dem Durchschnitt...
Vorneweg: die Gastgeber sind sehr präsent und geben sich eine grosse Mühe - gar nicht selbstverständlich. Dies benötigt einen tagtäglich grossen Einsatz, viel Wissen und Können wie auch viel Energie. Das Essen ist sehr gut, das Weinangebot mit einem guten Querschnitt und absolut korrekten Preisen für diese Klasse Restaurant. Amuse-bouche, Friandises sind gut und sehr grosszügig - eigentlich wahnsinnig, was alles im Preis inbegriffen ist.Doch nun kommt das, was uns den Abend leider etwas getrübt hat - die Beleuchtung wurde nach neuen "energiesparenden" Massnahmen mit LED Licht versehen. Leider ist dadurch die Atmosphäre und die Lichtstimmung/brillanz am Tisch äusserst schlecht und das Gesicht...
Der Geschmack, die farbliche Zusammenstellung, die Wahl der verschiedenen Texturen der Köstlickeiten vom Amuse Bouche bis Dessert und und und zeigen, dass eine grosse Künstlerin am Werke ist. Die Gastgeber sind präsent ohne aufdringlich zu sein, man fühlt sich rundum wohl. Ich freue mich schon auf das nächste Mal. Reserviere jetzt einen Tisch
Das Essen ist definitiv über Durchschnitt und ausserordentlich. Es ist mit viel Liebe, Detail, Energie und Kreativität vorbereitet. Diese Passion und Performance findet man nirgends. Ein Fest für Auge und Geschmack. Wir kommen wieder, und empfehlen jedem einen Besuch.
Sehr tolles Restaurant, ausgezeichnete Qualität von den Speisen, Weinen sind zum ersten Mal bei der Familie Manser im Restaurant gewesen es warmTop. Besonders hervorzuheben ist die Freundlichkeit wir kommen gerne wieder !
Von der Begrüssung, Aperitif, Vorspeise und Hauptgang alles nur hervorragend. Service und Essen vom Besten. Amusbouche nicht nur zu Beginn sondern auch zum Café. Wir kommen wieder!
Wenn es etwas Besonderes zu Feiern gibt, dann gehen wir gerne in die Truube. Herzliche Gastgeber, excellente Küche, immer ein besonderer guter Weintipp, Gemütlichkeit. Reserviere jetzt einen Tisch
Es ist das typisches Restaurant in Appenzell mit vielen kulinarischen Überraschungen. Das Essen, die Weine, die Atmosphäre: fantastisch!
Wir gehen immer wieder gerne hier essen, die Speisen sind top, die Atmosphäre herzlich, und die Weinempfehlungen hervorragend!
