El tula siempre es un éxito al elegir dónde ir a comer, el restaurante es pequeño pero le da ese toque de privacidad y atención. Tengo que decir que la comida era muy buena, especialmente un plato que siempre pido es el taco porque esa combinación entre la panceta y el pescado es brutal, la panceta lo hace a baja temperatura porque las mordidas y explota el sabor en la boca. el ostra fue una gran mordida para la fusión de sabores entre el ostra y la salsa que lleva. las fabes eran muy buenas en su punto y con ese toque de arcilla que les da ese toque al norte. Por último, asar la torta de queso que si es una verdadera locura, eres como yo un fan loco de queso que tienes que preguntar porque...
Treat it as a tasting menu which essentially is what it is and you won’t be disappointed. Portions are bite-sized , beautifully presented and very tasty. Each person chooses their own starter and dessert but the main courses are divided up. There were 4 of us so each dish was divided into 4. You start by thinking this will never fill me up and leave perfectly satisfied. If you are someone who likes a big plate of food go somewhere else. If you are prepared to try a range of dishes with intense flavours which are beautifully presented then come here. The restaurant only has around 20 covers so book.
Debe visitarlo. poco que decir de este restaurante con michelín estrella. por lo que los platos son muy vanguardistas, manteniendo el respeto por el producto local y mejorando los sabores como la elaboración de manera soberana. Fuimos afortunados de tener una atención clara (sin saber que ella era la dueña, junto con bordados, de la local), muy buena y siempre atenta a la experiencia que estaba al día. el lugar es chiquitito pero súper acogedor, lo que le impide caer en el ruido excesivo y el tumulto de otros lugares. una experiencia de 10.
Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Tarta de Queso, Mollejas de Ternera Con Bechamel Merengada Praliné de Ajo Asado Y Su Jugo, Taco de Hoja de Shisho Con Panceta Anguila Ahumada Y Misonesa, Kokotxas de Merluza Asadas
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The food was exceptional and the ambience was perfect. Not pretentious. Comfortable and casual, not stiff like other Michelin-star restaurants. I only wish they had more tables because I wanted to book again but it was full for the next 2 months. Love love this little gem in Javea.
Wow Wow!!!!! Great!!! Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Taco de Hoja de Shisho Con Panceta Anguila Ahumada Y Misonesa, Taco de Hoja de Seísmo Con Panceta Y Anguila, Tocinillo de Miso
Un tipo fantástico, nos encantaba la cena. muy agradable y una experiencia muy recomendable para aquellos que obtienen la buena cocina y le sorprenden con cada plato.
Que maravilla! Que ricos los platos, que servicio más bueno, que simpaticos, que bien el vino... Rezando por cazar pronto otra mesa :
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Stay away from the magnificent dishes! a place where it is ever an experience. a place where you're home, my favorite place.
Great food, great value, great service. We will be back
Fricandó De Carrillera De Atún Rojo, Chirivía, Emulsión De Pimiento Rojo Asado Y Seta De Temporada
Rape En Adobo De Aceituna Negra Y Pebrella Con Velouté De Pimientos Verdes Fritos Y Ajo Negro
Kokotxas De Merluza Asadas Con Consomé De Cerdo Ibérico, Alcachofa En Texturas Y Piñones
Mollejas De Ternera Con Bechamel Merengada, Chutney De Pera Y Crema De Patata
Oreja De Cerdo Con Jugo De Cebolla, Quisquilla Y Praliné De Ajo Asado /Ud)
Pichón Mont Royal Asado Con Su Escabeche Y Holandesa De Boletus Y Trufa
Taco De Hoja De Shisho Con Panceta, Anguila Ahumada Y Misonesa /Ud)
Blanquet De Pato Con Jugo De Puchero, Yema De Huevo Y Tubérculos
Multigrain, Sea Salt-Honey House Roasted Turkey Club
Buñuelo De Tomate Seco, Morcilla Y Buey De Mar /Ud)
