Mein Mann hat zufällig Urs Wilhelm beim Trüffelkauf getroffen und war von ihm begeistert, deshalb haben wir uns entschieden, einmal vorbeizuschauen. Das Interieur ist nicht unser Stil, aber bekanntlich kann man über Geschmack streiten... Frau Wilhelm bedient uns, sie macht das auf eine humorvolle und lockere Art. Die Speisekarte ist handgeschrieben, vermutlich wird sie jedes Wochenende neu erstellt. Wir haben uns für den Salat und den Hirsch entschieden. Der Salat war mit 24,50 CHF der teuerste, den ich je gegessen habe, aber auch der beste. Jedes Blatt war perfekt frisch und lecker, das Dressing ein Traum. Einfach klasse! Der Hirsch mit Morcheln, hausgemachten Spätzle, frischen Preiselbeere...
Eine Sternenküche. Herr Urs Wilhelm kann auf eine äußerst erfolgreiche Zeit als Sternekoch zurückblicken. Sein Können liegt ihm im Blut. Man wird nicht enttäuscht. Die feinen Nuancen der Geschmäcker, die Saucen, das Dressing, selbst einfache Salzkartoffeln werden bei Herrn Wilhelm auf ein sehr hohes Niveau gehoben. Zudem merkt man sofort, dass seine Frau früher die Chefin einer ganzen Armee von Serviertöchtern war. Es liegt ihr im Blut zu bedienen, wie ich es nur in der gehobenen Gastronomie erlebt habe, mit dem Unterschied, dass sie alleine bedient! Ich war schon sieben Mal zu Besuch und muss sagen, der Mann ist fantastisch, die Frau unschlagbar. Das Essen ist ein Erlebnis! Vielen Dank für...
Wenn Sie frische Speisen, erstklassige Qualität, fantastische Saucen und ein einfaches, aber ausgezeichnetes Menü suchen, sind Sie bei Urs Wilhelms genau richtig. Das Restaurant wird von Urs und Rita geführt, einem Paar mit großem Herz und ehrlichen Antworten sowie Meinungen. Sie bedient, er kocht – nehmen Sie sich also etwas Zeit. Doch sobald Sie gehen, werden Sie wiederkommen. Die beste Salatsauce überhaupt! Die Weinkarte ist klein, aber sie finden stets hervorragende Weine. Urs Wilhelms ist eines der einzigartigsten Restaurants, die ich je besucht habe – eher wie ein Antiquitätenladen mit Biss.
Ein Gastgeberpaar, das über Jahrzehnte in der Spitzengastronomie groß geworden ist und nun nur noch das kocht, was wirklich schmeckt. Eine kleine Karte, dafür aber nur absolut frische Produkte, liebevoll zubereitet und in sehr großzügigen Portionen. Selbst die Brötchen zum Salat sind hausgemacht und werden warm serviert. Das Ambiente des Restaurants ist einzigartig. Unbedingt einen Besuch wert. Achtung: Nur von Freitag bis Sonntag geöffnet.
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In der Küche. Urs Wilhelm weiß, wie es geht. Hier wird noch richtig gekocht. Wunderbare frische Zutaten werden hier in der Küche zu einem Meisterwerk veredelt. Seine charmante Frau serviert in der gemütlichen Gaststube, die einem an Zuhause erinnert. Ich kenne das Restaurant seit über 20 Jahren und es ist nach wie vor eines der besten, was hier serviert wird. Unbedingt hingehen und schlemmen. Reservierung notwendig.
In der Küche. Urs Wilhelm weiss wie es geht. Hier wird noch richtig gekocht. Wunderbare frische Zutaten werden hier in der Küche zu einem Meisterwerk veredelt. Seine charmante Frau serviert in der gemütlichen Gaststube die einem an zuhause Erinnert. Kenne das Restaurant sein über 20ig Jahren und es ist nach wie vor etwas vom besten was hier serviert wird. Unbedingt hingehen und schlemmen. Reservierung notwendig
Wer noch nie bei Urs und seiner Frau zu Gast war, hat etwas ganz Besonderes verpasst. Das Übernachten in den wunderschönen Zimmern und das Abendessen in den liebevoll eingerichteten Stuben sind Erlebnisse, die man nur in Altnau/TG erleben kann. Wenn man die von Urs mit Liebe zubereiteten Speisen serviert bekommt, fühlt man sich wie bei Mutti und Vati zu Besuch. Also, nichts wie hin und guten Appetit.
Ein absoluter Tipp! Achtung Öffnungszeiten beachten und anrufen. Ich war schon als Kind mit meinem Vater hier! Top Niveau und sehr gemütliches Ambiente. Hervorragende Weine. Alles in allem ein absoluter Geheimtipp mit Charme, wunderbarem Essen und tollen Besitzern!
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Die Küche und vor Allem die Salate mit dem berühmten Dressing ein Traum. Das Ambiente der Location entsprechend mit Wohnzimmer-Wohlfühlcharakter. Der Service sehr gut und aufmerksam. Wer mal etwas besonderes in jeder Hinsicht sucht ist hier genau richtig.
Ein grosses wow! Wir haben uns wohlig zuhause Gefühlt. Frau Wilhelm Bedient, Herr Wilhelm kocht. Die Winauswahl ist erlesen und gut. Das Essen top! Wir kommen sehr gerne wieder!
