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Bewertung
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Das Essen ist superlecker und ich würde sogar sagen, dass man in Oberfranken schon lang suchen muss, um eine solche Raffinesse, Liebe zum Detail und Produktqualität zu bekommen. Nicht zu vergessen ist aber das Ambiente, die Atmosphäre und die Einstellung der Führung um Alexander Schütz und seine Frau Claudia gegenüber ihren Mitarbeitern. Die beiden sind nicht einfach nur Gastronomen, die beiden sind Visionäre und behandeln ihr Team wie es sich gehört mit Respekt, Verständnis und liebevoller Strenge. Ein Aushängeschild der Branche!