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"Im Rahmen unseres Aufenthaltes haben wir zwei Mal sehr gut gegessen. Die Weinempfehlungen und das Personal sind ausgezeichnet."
Telefon: +41819292626
Adresse: Palius 18, 7165, Breil/Brigels, Switzerland
Reservierung, buchen
Stadt: Breil/Brigels
Webseite: https://www.laval.ch/de/
Montag: 18:30-22:15
Dienstag: 18:30-22:15
Mittwoch: 18:30-22:15
Donnerstag: 18:30-22:15
Freitag: 18:30-22:15
Samstag: 18:30-22:15
Sonntag: 18:30-22:15
Gerichte: 3
Kategorien: 5
Bewertungen: 115
Das Restaurant Ustria Miracla im Hotel La Val konnte uns leider nicht überzeugen. Die Architektur, Inneneinrichtung und die Karte versprechen Grosses. Was auf dem Tisch landet, vermag das Versprechen aber leider nicht einhalten.Für eine Restaurant dieser Klasse erwarte ich bei einem Vier-Gang Menü einen Gruss aus der Küche, um etwas in Stimmung zu kommen. Leider Fehlanzeige. Um das Brot wird eine kleine Show gemacht, es kommt aufgespiesst auf langen Drähten auf einem Holzbrett daher. Sieht gut aus, leider war aber das Brot höchstens Durchschnitt, ich vermute Aufbackbrötchen aus dem Industriebetrieb.Die Vorspeise war uninspiriert, die Räucherlachsmousse liess jede Leichtigkeit vermissen. Die...
Wir waren zu zweit am Samstagabend zum Dinner (kein Hotelaufenthalt . Das Essen hat ausgezeichnet geschmeckt, insbesondere das Rindsfilet war butterzart und, man musste kaum beissen, einfach herrlich. Auch die restlichen Speisen (Suppen, Dessert waren ausgezeichnet. Die Bedienung ist sehr freundlich. Ein wenig Potenzial besteht; z. B. nachfragen ob noch Wein eingeschenkt werden soll (meine Frau wollte nur ein wenig zum anstossen und anschliessend keinen mehr , aber auch als das dreierli leer war wurde nicht mehr nachgefragt, ob noch Wein gewünscht wird. Wasser musste selber nachgeschenkt werden. Dies soll aber den ganzen Aufenthalt nicht mindern. Wir können das Restaurant auf alle Fälle ohne...
Was früher ein Top-Restaurant mit aufmerksamem Service und tollem Essen war, ist nun leider eine Katastrophe. Das gemütliche Fonduehüttli gibt es nicht mehr. Einem Vegetarier Fleisch aufzuzwingen, weil der Küchenchef findet, dass dies ins Menü passt, geht gar nicht! Arrogante und inkompetente Bedienung. Keine Ahnung von Wein und auch kein Interesse, bei einem kompetenten Kollegen nachzufragen. Die beiden Hoteldirektoren essen lieber selbst gemütlich zu Ende, statt auf Kritik einzugehen. Richtig schade, dass seit dem Direktionswechsel die Qualität so massiv leiden konnte!
Das Abendessen haben wir zusammen mit unserem Aufenthalt im Hotel, alles ist von Anfang bis Ende perfekt, das Hotel hat ein fantastisches 4 Gänge Menü zum Abendessen mit gut mischen und Auswahl.Die Vorspeisen und die Suppe war perfekt und perfekt zubereitet. Der Hauptgang war auch sehr gutAlles in allem ist das Essen und das Ambiente ist absolut perfekt.Wir werden sicherlich wieder zurück in Brigels Reserviere jetzt einen Tisch
Wir waren drei Abende imRestaurant Miracla essen. Schönes Ambiente. Sehr freundliches Personal. Das Essen hat uns nicht überzeugt. Keine Speise der mehreren Gänge war herausragend, alles okay aber nicht mehr. Das Rinderfilet wie auch Schweinefilet war über alle drei Abende hinweg nicht von besonderer Qualität und zum grossen Teil zäh. Schade! Passte für uns nicht zu dem schönen Hotel.
Nichts mehr hinzuzufügen. Perfekt in Bezug auf Menge, Qualität und visuelle Präsentation. Es ist fast unmöglich, die richtige Balance zu finden, ohne dabei eins dieser Merkmale zu opfern, und sie haben es komplett hinbekommen. Das Personal kann deine Gedanken lesen, bevor du überhaupt realisierst, was du willst. Ich habe selten so gut gegessen. Ein MUSS!
Während unseres Hotelaufenthalts haben wir hier viermal abends gegessen. Raffaele und sein Team waren sehr gastfreundlich, sehr freundlich und der Service von allen war tadellos. Die Auswahl an Speisen war hervorragend und schmeckte köstlich. Wunderschön präsentiert. Komplimente an den Koch und sein Team. Tolle Atmosphäre.
Da wir waren im Hotel aßen wir hier 4 Mal am Abend. Raffaele und sein Team waren sehr herzlich und sehr freundlich und der Service von allen war ohne Fehl und Tadel. Die Auswahl an Speisen war ausgezeichnet und schmeckte so. Wunderschön präsentiert. Kompliment an den Küchenchef und seine Mannschaft.Tolle Atmosphäre. Reserviere jetzt einen Tisch
Wir haben hier zwei Abendessen gegessen und beide waren fantastisch. Sehr freundliches Personal, leckeres Essen. Romantischer Ort.
Im Rahmen unseres Aufenthaltes haben wir zwei Mal sehr gut gegessen. Die Weinempfehlungen und das Personal sind ausgezeichnet.
