Ich hatte das Vergnügen, mit meiner Frau das Vai in Lübeck zu besuchen, und unsere Erfahrung war durchweg herausragend. Wir entschieden uns für das exquisit zusammengestellte Drei-Gänge-Menü und wurden von der kulinarischen Reise förmlich verzaubert. Das Vai überzeugte uns durch die herausragende Qualität der Speisen. Jeder Bissen war eine geschmackliche Offenbarung, von der Vorspeise bis zum Dessert. Die Gerichte waren nicht nur kreativ in ihrer Zusammenstellung, sondern auch meisterhaft in der Zubereitung. Die frischen Zutaten und die raffinierten Geschmackskombinationen zeugen von einer hohen kulinarischen Kunstfertigkeit. Der Service im Vai war ebenso beeindruckend. Das Personal war äuße...
Am 02.02.2024 fanden wir gegen 18.30 Uhr in einem schmalen Gang zum Innenhof die Eingangstür zum VAI. Nach dem Öffnen der Tür musste ich einen mittelschweren Vorhang beiseite drücken, um in den Innenraum zu gelangen. Sofort standen wir in der Garderobe, die sich als schmaler kurzer Gang zwischen 2 Holzwänden in Türbreite darstellte. An diesen Wänden waren Haken angebracht, von denen einige unbrauchbar waren. An den anderen hingen zum Teil dicke Mäntel, bei denen wir als Gäste aufpassen mussten, dass wir sie aus Platzmangel nicht herunterreißen würden. Die Einrichtung war spartanisch und das Besteck lag auf dem nackten Tisch. Die Preise sind unangemessen. Zudem hatte meine Tochter in dem Curr...
Wir kannten dieses Restaurant vom Sommer, als wir gemütlich im Hinterhof saßen und das tolle Essen genießen durften. Dieses Mal waren wir im Winter da und saßen an einem Tisch mittig im Raum vor der eingangstüre, nahe einer etwas lauteren Gruppe. Das war nicht ganz so schön. Wir würden dennoch jeder Zeit wiederkommen und dieses Restaurant empfehlen, weil hier herausragender Service auf phantastisches Essen trifft! Die Speisen sind traditionell mit einem Twist, der einfach immer gelingt. VAI ist unser Highlight in Lübeck.
Hier werden Klassiker mit mediterranem Einfluss im gemütlichen Ambiente serviert (auch im kleinen Innenhof bei gutem Wetter). Man schmeckt die hohe Qualität der Zutaten und dass hier frisch gekocht wird. Überraschungen sollte man hier nicht erwarten, denn die Mischung aus bodenständigen und exklusiven Gerichten findet schnörkellos ihren Weg auf die Teller. Der Service ist nett und ungezwungen. Insgesamt bewegt man sich hier in einem gehobenen Preisniveau. In Lübeck sicher eine gute Wahl für einfach leckeres Essen
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Das Vai liegt in der historischen Innenstadt von Lübeck und erwartet seine Gäste mit einer gemütlichen warmen Atmosphäre. Die Karte ist angenehm klein und bietet und wird durch aktuelle Menüs ergänzt. Wir entschieden uns für das Fischmenu, welches absolut stimmig kombiniert war. Ein absolutes Erlebnis. Sowohl die Raffinesse der Zubereitung als auch die Präsentation ließen keine Wünsche offen.
Kleines Lokal in mitten der Altstadt, tolle Karte die genau die richtigen Speisen enthält. Geschmacklich einfach toll, aber preislich zu stark überzogen, das gleiche gilt auch für die Weine. Service sehr freundlich und aufmerksam. Tische im Außenbereich sind eindeutig zu eng gestellt.
Rundum sehr positiv. Aufmerksamer Service, leckere Speisen, tolles Ambiente. Obwohl ich es etwas unpassend finde am Abend in so einem sehr schicken Restaurant, mit sehr kleinen, überforderten Kindern essen zu gehen. Die Familienfeier war trotzdem gelungen.
Erstmalig heute dort gewesen. Sehr netter Empfang und weiterhin während unseres Aufenthaltes zuvorkommender Service. Das Essen war sehr sehr lecker!
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Tolles Restaurant, mit leckerer Speisekarte, die viel verspricht… was aber wirklich von der Küche gehalten wird! Top
Ausgezeichnete Küche, sehr kompetentes Personal und eine super Weinkarte. Wir kommen gern wieder .
