4 /5
Bewertung
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Wir mochten das Essen. Es gibt nur wenige Restaurants, die sich der bürgerlichen deutschen Küche widmen, weshalb es schwer ist, genau zu definieren, was typische deutsche Küche ist. Ich denke, Tim Raue und Christopher Alarm machen das sehr gut. Hier sieht man genügend Tradition und auch typische Zutaten, jedoch immer mit einem gewissen modernen Twist. Schärfe, wie man es bei der Grobheit erwarten würde, spielt hier keine Rolle.