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"Es war eines der besten Abendessen. Ich kann es jedem nur empfehlen."
Telefon: +49911612032
Adresse: Winterstraße 15, 90431 Nürnberg, Nuernberg, Germany
Stadt: Nuernberg
Webseite: https://www.waidwerk-restaurant.de/
Dienstag: 18:00-21:30
Mittwoch: 18:00-21:30
Donnerstag: 18:00-21:30
Freitag: 18:00-21:30
Samstag: 18:00-21:30
Gerichte: 1
Ausstattung: 19
Kategorien: 5
Bewertungen: 330
In der Michelin 1 Sterne Kategorie ist die Bandbreite recht groß: Der Eine hat es gerade dort hinein geschafft, der Andere kocht schon jetzt auf einem anderen Level und muss nur noch auf höhere Weihen warten. Dem Waidwerk wünsche ich den baldigen Aufstieg ich war bei meinem ersten Besuch absolut begeistert. Die Gerichte liegen durchweg auf sehr hohem Niveau und dann gibt es noch Ausreißer nach oben. Beispielsweise das Arrangement der amuse gueules in dem schon mehr Raffinesse lag als in manchem kompletten Menü. Oder Schweinebauch mit Kohl, Kohlrabi und einem Dashi Sud eine tolle Kombination aus Würze und Aromen. Auch das Dessert aus Sesam Eis, Sesam Crunchy und hauchdünnen Pflaumenscheiben h...
Absolut fantastisches Geschmackserlebnis! Bin komplett begeistert von der Kreativität und dem engagierten und empathischen Service.
Das Waidwerk ist absolut einen Besuch wert. Fantastisches Essen und sehr nette und zuvorkommende Betreuung
Sehr höffliches Personal und wirklich leckere und unvergessliche Gerichte! Ich bin zufrieden
Es war eines der besten Abendessen. Ich kann es jedem nur empfehlen.
