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"Wollten eh nur etwas trinken und uns die Käserei ansehen. Die Bedienung war rasch aber es fehlt an Passion und Arbeitslust. Ein Personal auf der Alm und in dieser renommierten Gegend muss dies haben. Einzig der Inhaber (?) zeigte uns dann noch die Käserei, was wirklich toll war. Dennoch, bitte sucht ein Personal was bedienen kann und nicht nur herstellen."
Adresse: Dachsteinstrasse 117, Ramsau am Dachstein 8972, Austria, Ramsau Am Dachstein
Stadt: Ramsau Am Dachstein
Webseite: http://www.walcherhof.at/ramsau-walcheralm-dachstein.html
Gerichte: 6
Ausstattung: 4
Kategorien: 5
Bewertungen: 21
Durch Schneesturm und kalten Wind wurden wir zu dieser Hütte getrieben, um uns aufzuwärmen und eine Kleinigkeit zu essen. Schon beim Betreten fühlten wir uns heimisch und rundum wohl: Die Hütte ist im inneren im Stil einer typischen Alm eingerichtet. Nein - vielmehr ist es eine typische Alm, die einen Gastraum eingerichtet hat. An einer Seite sind die Ställe für die Kühe, an der anderen eine offene Küche mit klassischem Bauernhofherd.Die Bedienung (vermutlich der Besitzer selber) war ein typischer, uriger Einheimischer, der sehr auf unser Wohl bedacht war.Der Kaiserschmarrn (auch als Vollkornvariante mit Nüssen und Honig) war eine ordentliche, große und leckere Portion. Suppe und Spätzle auc...
Auf Empfehlung von unserem Hotelchef sind wir zur Walcheralm gewandert und wollten den selbst hergestellten Käse probieren und kaufen. Nachdem wir zuerst komplett ignoriert und danach mit bösen Blicken fast getötet worden sind hat man uns einen Käse probieren lassen um uns dann mehr bezahlen zu lassen, als wir eigentlich gesagt hatten. Die Unfreundlichkeit wurde uns übrigens von mehreren anderen Gästen bestätigt (es lag also nicht an uns). Um jetzt auch nochmal was positives zu sagen: Die über hundert Jahre alte Hütte war echt urig und das Essen sah mehr als lecker aus. Zum rasten und stärken ist man hier bestimmt besser aufgehoben, aber meinen Käse würde ich lieber woanders kaufen ;)
Das wir Käse lieben, musste ein Besuch auf dieser Alm unbedingt sein. Die Käseplatte war sehr lecker (da wir uns eine geteilt haben, gab's sogar ne Scheibe Brot extra) und der Ausblick sagenhaft. Die Wirtsleute sind vermutlich ein klein wenig überfordert, auf Grund der zahlreichen Besucher, jedoch wurden wir trotzdem nett bedient. Werden uns auf jeden Fall nochmal Käse für daheim mitnehmen, denn dort sieht man jeder einzelnen Kuh an, dass sie ein glückliches Leben hat.
Unweit der Straße zur Dachstein-Seilbahn, direkt am Adlerlift gelegen mit eigener Käserei. Wunderbare Sonnenterasse - hier gibt es noch Sonne, wenn die im Tal schon längst weg ist - und eine total urige Innenausstattung. Mehlspeisen, Brotzeiten und viele weitere steirische Spezialitäten zu sympathischen Preisen werden geboten. Dazu kommt Käse aus der eigenen Käserei, den man vor Ort kaufen kann.
Wollten eh nur etwas trinken und uns die Käserei ansehen. Die Bedienung war rasch aber es fehlt an Passion und Arbeitslust. Ein Personal auf der Alm und in dieser renommierten Gegend muss dies haben. Einzig der Inhaber (?) zeigte uns dann noch die Käserei, was wirklich toll war. Dennoch, bitte sucht ein Personal was bedienen kann und nicht nur herstellen.
